糯米粥
原料:糯米100克 檳榔炮制搗末15克郁李仁去皮研為膏15克 火麻仁15克
制作:先以水研火麻仁濾取汁,入糯米煮作粥,將熟,入檳榔、郁李仁攪勻。
用法:空腹食用,每日2次。
功效:理氣,潤(rùn)腸,通便。適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)。
冰糖燉香蕉
原料:香蕉2只 冰糖適量
制作:將香蕉去皮,加冰糖適量,隔水蒸。
用法:每日服2次,連服數(shù)日。
功效:清熱潤(rùn)燥,解毒滑腸,補(bǔ)中和胃。適用于虛弱病人的便秘。
參須珠貝茶
藥材:參須、麥冬、百合、川貝各7.5克。
調(diào)料:冰糖適量。
做法:①將參須、麥冬、百合、川貝洗凈備用。②碗中倒人半杯水,加入全部藥材,隔水蒸30分鐘,熄火,燜10分鐘。③后加入冰糖調(diào)勻,即可。
功效:麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以溫和滋補(bǔ),并具有加強(qiáng)免疫和利尿作用,可以改善神經(jīng)衰弱,改善便秘。
香菇桃仁湯
材料:香菇300克,鮮桃仁200克,雞湯適量,淀粉適量。
調(diào)料:鹽、料酒、白糖適量。
做法:①香菇用水泡發(fā)備用。②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。③在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖,下鍋煮沸。④加入熟桃仁和泡發(fā)的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效:潤(rùn)腸通便??奢o治便秘。
紅杏燉雪梨
材料:鴨梨5個(gè),紅杏適量。
調(diào)料:白糖適量。
做法:鴨梨洗凈,除去心和核,與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時(shí),即可。功效:紅杏潤(rùn)腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤(rùn)肺。本品有清熱生津、潤(rùn)腸通便的功效,可治療腸燥便秘。