蘇葉辣白菜烤肉包
健康功效
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
做法
1.肉切2毫米厚的薄片，放入大碗中加鹽、料酒、色拉油抓勻腌15分鐘。因?yàn)橹蠹尤氲睦?strong>白菜有咸度，鹽要少放
2.辣白菜在熟食案板上切小段，蘇葉洗凈控干水分
3.不粘鍋燒熱下腌好的肉片煎炒，如出水倒出一部分
4.肉變色后下辣白菜及湯汁翻炒均勻
5.蘇葉平鋪熟食菜板上中間鋪上炒好的肉，卷起，用蘇葉的葉柄在接口處刺穿，一個(gè)烤肉包就做好了，把其他的烤肉包做好，擺盤(pán)即可
蒜蒸白菜
健康功效
白菜：除煩、利水、清熱解毒
做法
1.白菜洗凈，切成適合大小，放入篩盤(pán)中，加入鹽拌勻，腌制5分鐘
2.分鐘后，白菜會(huì)變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份
3.蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻
4.把拌了蒜蓉的白菜碼入盤(pán)中
5.入蒸鍋蒸3分鐘
6.取出趁熱倒入鮑魚(yú)汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃
