玉米大棗養(yǎng)胃祛濕
體質(zhì)特點:體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
生活調(diào)養(yǎng):睡好子午覺,順養(yǎng)臟氣。保持愉悅的心情,避免脾氣暴躁,以防肝郁克脾。避免運動后飲冷飲,損傷脾胃。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃健脾祛濕、養(yǎng)胃之品,如玉米、黑豆、胡蘿卜、淮山等。
藥膳可選擇“玉米大棗黑豆粥”:玉米1根(約150克),大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克,粳米200克。將玉米、胡蘿卜洗凈,玉米切段,胡蘿卜切塊,與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。有健脾養(yǎng)肝、清熱利濕的功效。
立夏吃什么——火型人
番茄荸薺可清熱益氣通便
體質(zhì)特點:皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
起居調(diào)養(yǎng):睡好午覺,老人應(yīng)避免大強度運動,多選擇太極拳、八段錦等調(diào)整陰陽氣血。
飲食調(diào)養(yǎng):增酸減苦,調(diào)養(yǎng)胃氣,多吃番茄、香瓜、荸薺、生地、百合、柏子仁等。
藥膳可選擇“番茄荸薺飲”:荸薺200克,番茄200克,白糖30克。將荸薺洗凈,去皮,切碎,絞取汁液;番茄洗凈,切碎,絞取汁液。將合并番茄、荸薺的汁液,加入白糖攪勻即成。有清熱利濕、補中和血、益氣生津、寬腸通便的功效。
立夏吃什么——土型人
淮山白術(shù)健脾益肝補腎
體質(zhì)特點:皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實,手足不大,肌肉豐滿。
生活調(diào)養(yǎng):順?biāo)臅r而養(yǎng),早睡早起。
飲食調(diào)養(yǎng):多吃健脾、益肝補腎之品,如豬瘦肉、魚、淮山、白術(shù)、砂仁、木瓜等。
藥膳可選擇“砂仁豆芽瘦肉湯”:黃豆芽100克,砂仁6克,豬瘦肉50克,姜5克,蔥5克,鹽5克,雞蛋1個,生粉20克,素油30克,醬油10克。將砂仁去殼,研成細(xì)粉;黃豆芽去須根;姜切片,蔥切段。將豬瘦肉洗凈,切4厘米長、2厘米寬的薄片,放入碗內(nèi),打入雞蛋,加入生粉、醬油、鹽、砂仁粉,加少量清水,令其掛漿,待用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,下入姜、蔥爆香,注入清水800毫升,用武火燒沸,放入黃豆芽,先用文火煮20分鐘,再用武火燒沸,加入豬瘦肉,煮熟即成。有清熱解毒、行氣化濕的功效。