紅薯減肥法 刮油去脂盡顯瘦(2)

  5、紅薯湯水

  這個(gè)要注意了,由于是以減肥為目的的,所以一定不能放太多糖,而且比較適合中午食用。首先把紅薯洗干凈,去皮,切成小方塊。往鍋中倒入適量清水,加入3片生姜,煮開(kāi)后,倒入紅薯。待紅薯煮熟,加入少量糖即可。

  五款紅薯減肥食譜

  專家告訴我們其實(shí)紅薯是一種很好的瘦身食物,它含熱量低,又頗具飽腹感,可以讓你你填滿肚子的同時(shí),輕松減掉脂肪。紅薯有些地方成為地瓜為涼薯,它含有豐富的食物纖維,對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)顯得尤為寶貴。醫(yī)學(xué)研究證實(shí),缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發(fā)各種生活習(xí)慣病和大腸癌。紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后,部分淀粉發(fā)生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水纖維的增加,可有效刺激腸道,促進(jìn)排便。

  另外紅薯還還有如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用,促進(jìn)排泄暢通。同時(shí),由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收,有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營(yíng)養(yǎng)平衡的保健食品,也是為理想而又花費(fèi)不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。

  人們?cè)谇屑t薯時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn) ,從皮下會(huì)滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉"甘弋",具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉"甘弋"的作用相加,使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。據(jù)測(cè)定,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份。

  紅薯減肥食譜一、紅薯粥

  材料:新鮮紅薯250克,大米100克。

  烹調(diào)步驟:將紅薯(以紅皮黃心者為好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。

  紅薯減肥食譜二、紅薯芝麻濃湯

  材料:紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

  烹調(diào)步驟:

  1、把紅薯去皮,切成3厘米的長(zhǎng)條放入水中;

  2、將黃油放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明;

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