墨魚豬肚湯 煲出好味道

  每一桌好吃的菜上都少不了一道湯,現(xiàn)在人們都習(xí)慣飯后喝一碗湯,但是什么樣的湯才養(yǎng)胃,什么樣的湯才有價值呢?下面小編就給大家?guī)硪坏鲤B(yǎng)胃又健脾的墨魚豬肚湯。

  墨魚豬肚湯

  材料

  主料:墨魚250克,豬肚250克,

  輔料:杏仁15克,

  調(diào)料:姜5克。

  做法

  1.新鮮墨魚不用刮,整只洗凈;

墨魚豬肚湯 煲出好味道

  2.豬肚擦洗干凈,全部放入煲;

  3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小時,即可飲用。

  小訣竅

  健康提示

  此湯能健胃、治胃濕熱、有痰及胃潰瘍。

  豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

  食物相克

  墨魚:墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。

墨魚與茄子相克

  杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

  墨魚的營養(yǎng)價值

  1、墨魚味咸、性平,入肝、腎經(jīng);

  2、具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效;

  3、用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。

  總結(jié):小編在這里再教大家一個小竅門,將豬肚用清水洗幾次,然后放進水快開的鍋里不停的翻動,連續(xù)翻動幾次后撈起來,這樣豬肚里的污物很容易就清洗掉了,希望對你有用哦。