孕婦能吃豬肚嗎 有哪些營養(yǎng)價值

　　每一個孕婦都是家庭里的寶貝，孕婦能吃什么不能吃什么要了解得十分清楚，那你們知道孕婦能吃豬肚嗎?有什么營養(yǎng)價值呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　孕婦能吃豬肚嗎

　　孕婦能吃。豬肚具有補虛損，健脾胃的作用，營養(yǎng)豐富。

　　豬肚治胃病。通常人胃部消化不良，每用胡椒煲豬肚，有暖胃和推動胃部蠕動作用，對療治胃弱癥很有功效。此法粵南民間常用，但僅限于胃弱癥，胃寒癥也可試用。但它對胃潰瘍疼痛并不相宜，因為胡椒辛烈，刺激性很大，吃后能引起胃痛。所以此法對胃潰瘍和胃出血病者，都是不宜的。

　　豬肚煮時所用胡椒，好選用黑胡椒粒。至于豬肚，應(yīng)選較小的。一個豬肚絕對不能在一天中吃完，所以要選小的，或切用較大豬肚的四分之一，就足夠一天所需。吃得太多，胃部不勝負擔。因豬肚組織堅韌，食后不易消化。

　　豬肚生肌肉。豬肚不但有益補合胃潰瘍的創(chuàng)口，有若干外科創(chuàng)口，久久不能長肌收口，也可用豬肚焙干研末，作為生肌藥散。瘡瘍生在頸項、肋下、肛門等無肌部分，或淺肌部位，往往在破潰之后，膿血已清，卻無生肌收口能力，日日流出水分少許，不能使創(chuàng)口愈合。

　　中醫(yī)便用“生肌散”之類，即將藥粉填塞創(chuàng)口，促其底組織增長肉芽，成為新肌，使創(chuàng)口部分愈合。古來所傳藥方甚多，其中有一張藥方，即用豬肚末與石膏粉調(diào)和制成。豬肚焙干研末之后，仍有蛋白素，內(nèi)含強大黏性，可刺激皮膚組織新生細胞，使新肌生長。所以它不但能愈合腸胃潰瘍，對若干陰性外科久不收口者，也有愈合之效。

　　豬肚治胃瘍。單用豬肚，不用胡椒粒，可治胃潰瘍。凡是胃酸分泌特別多的人，胃壁常受胃酸腐蝕，久而久之，發(fā)生潰蝕而變成創(chuàng)口，這便是胃痛的原因。凡是神經(jīng)緊張，憂郁憤怒，皆會使胃酸突增，腐蝕創(chuàng)口，使?jié)冞M展，疼痛加劇。痛的部位通常在胸骨之下，俗稱心窩處。

　　痛時常因神經(jīng)的牽連，影響到背部、肩部、肋骨之下，皆能作痛。真正痛的部位，大都在胃的下口近幽門處，或在與幽門相接的十二指腸處。這種潰瘍創(chuàng)口，往往一再潰瘍，一再彌合，經(jīng)過了很長的時間，損及血管，便成為胃出血或十二指腸出血。

　　豬肚的營養(yǎng)價值

　　根治胃潰瘍，使創(chuàng)口彌合，可將豬肚焙干成極脆片狀，研為細末，要見風即飛散，越細越佳。每天展起，在進食之前，用開水吞服，用量一錢左右，服后再進早餐。此法對治療胃潰瘍結(jié)合十二指腸潰瘍，都有極大功效。

　　豬肚補中氣。體力虛弱，往往中氣不足。如經(jīng)過重勞動，或行路過久，即感覺氣分短促，呼吸失調(diào)，這是中氣不足之故。常人無力購高貴的補品，可用豬肚切片，與糯米一同煮粥，略加蔥、蒜、鹽花，作為早餐或夜宵食品，所費不多，能補中氣。

　　《千金翼方》講述補虛益氣，用豬肚加人參、花椒、干姜、蔥白，與粳米一同煮粥，醫(yī)治體虛氣分不足。但人參價昂，不合大眾應(yīng)用，可改用黨參片三錢煲粥，即并非僅為虛弱者調(diào)補之用，病后元氣未復(fù)，也是很合宜的。

　　近世新藥中，有多種藥品，名目不勝枚舉，皆用豬胃、羊胃調(diào)成分，效能極佳。吃這種胃臟粉劑，人口之后，如果不用溫水吞服，即能粘在舌上，立刻結(jié)成如膠如膚般的薄膜，所以人胃之后，對愈合潰瘍極有功效。中國藥劑中，有一種外科生肌散，就是用胃肚末作為生肌之用。

　　適用人群

　　適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉 下痢者食用;

　　適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用;

　　適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

　　總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來孕婦是可以吃豬肚的，而且對孕婦還有很好的幫助。因為豬肚具有補虛損，健脾胃的作用，含有非常豐富的營養(yǎng)價值，所以我們的孕婦媽媽不必擔心，放心的吃吧，但要適量哦。