小孩能吃牛肚嗎 牛肚大米粥的做法

　　牛肚即牛的胃部，小孩能吃牛肚嗎?小孩吃牛肚，牛肚當(dāng)中富含的許多營養(yǎng)物質(zhì)有益于小孩的身體發(fā)育，所以小孩吃牛肚是沒有問題的，各位家長可以放心地讓孩子食用牛肚，只要牛肚是新鮮衛(wèi)生的即可。

　　小孩能吃牛肚嗎

　　以下是眾網(wǎng)友對此問題的看法

　　1.我覺得喝點(diǎn)湯挺好的呀。但如果里面的油多也是不適合的呢，還是得注意的呀。。

　　2.不要給孩子吃一些牛下水之類的食物，里面含有激素的。

　　3.孩子可以吃牛肚，牛肚營養(yǎng)也比較好，不過好煮爛一點(diǎn)，利于消化吸收。

　　4.是可以吃的 少吃就行了 不過一定要煮好 不能太生了。

　　5.可以的呀，營養(yǎng)不錯的，但是做的時候一定得做爛了呀

　　牛肚的營養(yǎng)價值

　　牛肚中富含蛋白質(zhì)，含有鉀元素較多，而鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝并維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。缺鉀人則會倦怠無力。牛肚中還富含鈣質(zhì)，該對幼兒骨骼的生長發(fā)育有著極其重要的作用。還具有消除水腫，提高免疫力的功效，對貧血也有一定療效，有利于生長發(fā)育。

　　適宜人群：適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，飲食積滯，肺燥肺熱等癥狀的人群。適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、中毒、脾胃薄弱之人。

　　牛肚的做法

　　牛肚大米粥

　　食譜原料

　　牛肚200克，大米50克，食鹽少許。

　　制作方法

　　1.大米洗凈，并將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁。

　　2.牛肚丁與大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調(diào)味食用。

　　特點(diǎn)：宜于小兒病后虛弱、食欲不佳食用。

　　結(jié)語：小孩成長需要攝取大量的營養(yǎng)，這個時候應(yīng)多選用富含鈣、鐵、鋅的食物，而牛肚中正富含鈣鐵鋅和蛋白質(zhì)，所以幼兒吃牛肚是沒有問題的。但不宜食用過多，因?yàn)橛變旱南到y(tǒng)還沒有發(fā)育完全，所以消化能力較弱。