甜瓜是涼性的嗎 胡蘿卜香瓜汁怎么做
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夏天到了,大家都想吃一些比較涼快的水果,比如說西瓜之類的。甜瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果,可是你知道它是涼性水果嗎?還有清涼解渴的胡蘿卜香瓜汁是怎么做的呢?下面就請(qǐng)大家隨小編一起來看一下吧。
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜是一種寒性水果,但各種甜瓜的寒涼程度都不一定不同。比如哈密瓜和皺皮瓜就相對(duì)來說沒那么寒,寒咳人士(嚨癢痰稀)不宜多食。
不過,因?yàn)樗鼈兡芮宸螣?,因而熱咳的?喉痛聲沙、痰黃)宜食用,可收止咳、宣肺氣之效。實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,常常氣色通紅、口干舌燥、易煩躁、簡(jiǎn)單便秘,夏天格外喜歡吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群能夠恰當(dāng)多吃一些寒涼性的生果。
它是夏令避暑瓜果,其養(yǎng)分價(jià)值可與西瓜比美。據(jù)測(cè)定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他養(yǎng)分成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則顯著高于西瓜。
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)承認(rèn)甜瓜具有“避暑熱,解煩渴,利小便”的效果。但是因甜瓜性寒,有吐血、脾胃虛寒、咳血、緩慢腸炎、十二指腸及胃潰瘍、、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。
正常安康的人也不宜許多常吃,因甜瓜水分許多,吃太多在胃里會(huì)減弱胃液,傷胃導(dǎo)致消化不良或腹痛拉肚子。
胡蘿卜香瓜汁
主料:胡蘿卜(150克)檸檬(20克)甜瓜(300克)
調(diào)料:蜂蜜(15克)
制作工藝
1. 胡蘿卜洗凈,切成小塊;
2. 香瓜洗凈,去子后切成小塊;
3. 檸檬去皮,果肉切塊;
4. 將胡蘿卜塊、香瓜塊、檸檬塊放入榨汁機(jī)中,加入涼開水,一起攪打成汁;
5. 將冰塊放入杯中,倒入果菜汁,加入蜂蜜拌勻,即可直接飲用。
甜瓜的味道香甜多汁,而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、甜瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等,含有的營(yíng)養(yǎng)素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營(yíng)養(yǎng)愈高,甜瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗破壞身體細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到“萬壽瓜”的封號(hào)。
總結(jié):現(xiàn)在大家知道了吧,甜瓜是一種寒性食物,它能夠“避暑熱,解煩渴,利小便”,但是我們也不能多吃,吃的太多的話可能會(huì)引起寒積腹脹或腹痛拉肚子。
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