端午節(jié)的習(xí)俗 教你從習(xí)俗掌握養(yǎng)生知識(shí)(2)

  一、如何選購(gòu)粽子

  1、要選購(gòu)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子。

  2、在購(gòu)買真空包裝的粽子的時(shí)候,要看下有沒有漏氣的現(xiàn)象。如果有漏氣或者鼓氣的話就不要去買了。

  3、觀察粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正,扎線松緊適當(dāng),無明顯露角,粽體無外露。剝?nèi)ヴ杖~,粽體具有應(yīng)有的色澤,外觀有光澤。無雜質(zhì),無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。

  4、食用時(shí)若感到口味不正,不要食用,粽子 應(yīng)具有粽葉、糯米及其它谷類食物應(yīng)有的香味,不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。這樣吃您會(huì)更健康更養(yǎng)生。

  二、粽子的鑒別

  選購(gòu)粽子要注意“返青粽葉”。購(gòu)買粽子時(shí)不要貪圖顏色鮮綠好看,用傳統(tǒng)風(fēng)干粽葉包制的粽子雖然顏色陳舊暗淡,但更加自然、安全。選購(gòu)時(shí),一要看外觀,“返青粽葉”色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮,顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃;二要聞味道,“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃,反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水,“返青粽葉”煮后水變綠,正常粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。這樣吃您會(huì)更健康更養(yǎng)生。

  三、粽子的正確食用

  1、粽子不好消化,因此食用粽子應(yīng)注意適量,不要一次大量進(jìn)食,以免造成消化不良。這樣吃您會(huì)更健康更養(yǎng)生。

  2、對(duì)于糖尿病人等特殊人群,可以根據(jù)身體情況選擇適合的品種。

  3、對(duì)于散裝粽子應(yīng)注意少量購(gòu)買,或現(xiàn)吃現(xiàn)買,避免粽子變質(zhì),影響健康。

  4、對(duì)于真空包裝類和速凍類粽子,購(gòu)買后注意按照標(biāo)簽所示保存方式保存,并按照標(biāo)簽指示的食用方法加工食用。對(duì)于真空包裝類產(chǎn)品,注意不要購(gòu)買和食用漲袋漏氣的粽子。這樣吃您會(huì)更健康更養(yǎng)生。

端午節(jié) 端午節(jié)的習(xí)俗 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...