橄欖菜甜豆炒肉絲 可以緩解便秘嗎
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在蔬菜店里賣的橄欖菜你知道那是什么嗎,可是大家對(duì)于橄欖菜有多少了解呢?大家知道橄欖菜甜豆炒肉絲怎么做嗎?它的適用人群有哪些呢?想知道這些的話,和小編一起來看一下下面這篇文章吧。
橄欖菜甜豆炒肉絲
用料
主料
荷蘭豆1碗
豬肉1塊
輔料
橄欖菜1碟
調(diào)料
色拉油適量
食鹽適量
雞精適量
蒜適量
生抽適量
生粉適量
準(zhǔn)備工作
1.甜豆撕去兩邊筋,洗凈備用
2.瘦肉切成肉絲,加生抽、雞精、生粉和一點(diǎn)的清水抓勻腌制
3.蒜頭去皮,剁成蒜泥
做法
1.鍋中熱油(稍微多點(diǎn)),倒入肉絲,用筷子劃散
2.肉絲變色后,即可裝出備用;(不需要炒太久,以保證肉的滑嫩)
3.鍋中留有底油,倒入蒜泥爆香
4.倒入甜豆翻炒
5.倒入橄欖菜翻炒
6.后倒入肉絲稍微炒勻,即可
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為, 橄欖既是蔬菜也是水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),同時(shí)還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護(hù)劑,可降低膽固醇和甘油三酯。
橄欖油中含有的維生素E能夠降低膽固醇和甘油三酯,另外橄欖菜對(duì)于緩解便秘,抗病毒,降血壓也有挺好的效果的。
總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道橄欖菜甜豆炒肉絲怎么做了吧。橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,烹飪橄欖菜時(shí)好不要煮太長(zhǎng)時(shí)間,時(shí)間太長(zhǎng)的話會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。
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