花蛤怎么做好吃 常吃花蛤能夠補血
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常聽人家說,吃花蛤能夠提高免疫力的,還能夠起到治療干咳的作用的。其實花蛤的作用不止這樣,常吃花蛤能夠補血的,下面小編就給大家介紹下吧。
花蛤怎么做好吃
砂鍋釀花蛤
我們大家在制作砂鍋釀花蛤的時候,需要準備的食材有花蛤、山東白菜、鹽、色拉油、絞肉、蛋、姜汁、鹽。
作法
1.花蛤吐沙凈,用刀切開而不分開,將佐料拌勻釀入花蛤中。
2.山東白菜切成手掌大,油沸加鹽炒軟,放入砂鍋,將花蛤放入以小火燉約15分鐘即可。
姜蔥炒花蛤
姜蔥炒花蛤是常吃的一種做法,制作起來也是很簡單的,需要我們準備的食材有花蛤、姜絲、蔥段、鮮紅椒絲、豆豉粒、醬油以及少許的生粉。
作法
1.鍋里放清水燒開后,倒入花蛤,見殼張開就撈起,待用
2.炒鍋里放油燒熱后放入豆豉粒和椒絲炒香。
3.倒入花蛤翻炒幾下后加入蔥段和姜絲。
4.現(xiàn)在我們只需要加一些醬油,同時在用少許的生粉汁勾芡就能夠裝盤了。
火焰花蛤
材料:花蛤、白酒、紅酒、姜汁、日本醬油、香辣汁
做法
火焰花蛤是桑拿花蛤的一個變異,感觀上更加慘烈,但從食客的角度卻能夠使餐桌上的氣氛得以大的提升。高度白酒與紅酒相融合,將花蛤浸醉,隨即點火,等酒燃盡,花蛤已是熟透狀態(tài),再配以姜汁、日本醬油、香辣汁的輔佐,更令人垂涎。
花蛤的功效與作用
1.花蛤是一種可以調(diào)節(jié)膽固醇的食物,幫助我們預防高血壓,高血脂對我們造成傷害。它可以抑制我們?nèi)梭w對于膽固醇的吸收,還能加速我們排除膽固醇的速率。
2.花蛤是可以幫助我們補血的?;ǜ蚋缓环N維生素B12,是一種可以刺激我們血液細胞分裂工作的一種物質(zhì)。它還有豐富的鈣元素,補充可以提高我們的免疫力。
結(jié)語:花蛤的吃法有很多種的,上面給大家介紹的兩種是特別的美味的哦。希望吃的朋友都可以試著制作的,同時?;ǜ蜻€有補血的作用,對于貧血的人來說是很好的食物哦。
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