奇異果是什么 奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　水果是大家非常熟悉的一個(gè)詞，現(xiàn)在我們很多的營(yíng)養(yǎng)都是從水果中攝取的。有各種各樣的水果，那你知道奇異果嗎?奇異果是什么呢?奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?它的皮怎么去呢?下面我們一起去了解一下吧。

　　奇異果是什么

　　奇異果就是獼猴桃。它屬于獼猴桃科，有54種以上，分布于東亞，個(gè)別至東南亞，中國(guó)是主產(chǎn)區(qū)，有52種以上，從東北至海南島，從西藏至臺(tái)灣均有分布，惟主要集中于秦嶺以南，橫斷山脈以東地區(qū)，果可食，風(fēng)味獨(dú)特，維生素C含量甚豐，其中的硬毛中華獼猴桃A. chinensis Planch. var. hispida C. F. Liang已成為世界上的熱門新興水果。落葉木質(zhì)藤本，稀常綠;髓心片層狀，稀實(shí)心;葉為單葉，互生，無(wú)托葉;花序一般為簡(jiǎn)單的聚傘花序，單花亦常見(jiàn)，少數(shù)多回分枝;花雌雄異株;萼片2—5;花瓣5—12;雄蕊多數(shù)，藥黃色或黑色;雌蕊多心皮，子房多室，胚珠多數(shù)，花柱離生;果為漿果，種子極多?；ㄆ?-6月;果期8-10月。

　　奇異果，通常情況下是橢圓形的。它的皮是墨綠色的，一般不食用。它的里面是呈亮綠色的果肉和一列列黑色的種子。它質(zhì)地柔軟，味道被人們描述為草莓、香蕉和鳳梨的混合后的口味。因?yàn)楂J猴喜歡吃奇異果，所以又叫獼猴桃。還有一種說(shuō)法是，因?yàn)樗墓ど嫌忻?，像獼猴一樣，所以就叫獼猴桃。

　　奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　這個(gè)屬植物果實(shí)可以吃，而它的葉子可喂豬，它的枝條浸出液含膠質(zhì)可供造紙業(yè)作調(diào)漿劑，并可用于建筑方面與水泥、石灰、黃泥、沙子等混合使用，可起加固作用。以此來(lái)鋪筑路面、曬坪和涂封瓦檐屋脊。它的根部可作殺蟲農(nóng)藥，而它的花是很好的蜜源。許多種類的枝、葉、花果都十分美觀，又適宜栽植于綠化園地作觀賞植物。

　　奇異果富含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等營(yíng)養(yǎng)元素，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。

　　奇異果從一種野生果發(fā)展到如今普遍喜歡的時(shí)令鮮果，它重要的商業(yè)價(jià)值是果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是高含量的人體必需的礦物質(zhì)、纖維和維生素C。并且大多獼猴桃種均有很強(qiáng)的通便、緩解腸道疾病的醫(yī)療效果。這些種將為獼猴桃種間雜交育種進(jìn)一步提高獼猴桃栽培品種的維生素C含量提供親本來(lái)源。

　　奇異果怎么去皮

　　1、首先把獼猴桃洗干凈

　　2、然后用刀將獼猴桃頭尾切掉

　　3、后順著皮用勺子插進(jìn)去，如果你碰到的是硬的獼猴桃，那么你就就一下一下的插進(jìn)去分離果皮。如果你碰到的是軟的獼猴桃，那就用勺子插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就好了。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文小編的介紹，大家應(yīng)該知道了奇異果就是獼猴桃，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。我們一般人應(yīng)該經(jīng)常食用，因?yàn)樗幸嬗谏眢w健康。