楊梅的好處 楊梅怎么吃祛暑又抗癌(2)

  從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講,楊梅中含有維生素B、C ,對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。一般人都能食用,每次5個(gè)(約40克左右)為宜。

  益腎利尿除濕

  楊梅果實(shí)中的鉀元素含量很高,而且還含有微量的楊梅皮素。楊梅皮素可以直接用于腎臟,能夠興奮心臟,從而間接的發(fā)揮出強(qiáng)效的利尿作用。另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用,對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。

益腎利尿除濕

  降血壓防中風(fēng)

  楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助于調(diào)節(jié)情感,穩(wěn)定情緒,減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血,調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇和血壓,預(yù)防中風(fēng)等作用。

  挑楊梅的小訣竅

挑楊梅的小訣竅

  挑楊梅要選個(gè)頭大、顏色呈深紅色,拿起來(lái)手感干爽的。這就是又熟又好的楊梅,很甜。鮮紅色的楊梅其實(shí)沒熟透,味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了,拿起來(lái)會(huì)覺得濕濕的,像泡過水一樣,不好吃。另外,有些由于擠壓、存放時(shí)間過長(zhǎng)等原因造成的壞楊梅,表面會(huì)有明顯被壓的痕跡,出水,有缺陷。

  挑選楊梅還要注意聞味道。新鮮的楊梅聞起來(lái)有股香味;如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味,這說(shuō)明楊梅已發(fā)酵,不能購(gòu)買。

楊梅 楊梅的好處 楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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