多吃馬鈴薯能擺脫煩躁 經(jīng)常郁悶壓抑怎么辦

  馬鈴薯作為一種常見的蔬菜,一直都很受大家的歡迎,雖然它含有大量的淀粉,但是有因為馬鈴薯的水分含量高,所以大家不要擔(dān)心會長胖。而且多吃馬鈴薯能擺脫煩躁的哦。下面就給大家講解下這是為什么吧?

  馬鈴薯

  馬鈴薯又被稱為土豆,是我們常吃的食材,不過對于它的營養(yǎng)價值,很多人是不知道的吧,它的營養(yǎng)價值是難以估量的哦。

  馬鈴薯所含蛋白質(zhì)與維生素B,相當(dāng)于蘋果的10倍,所含脂肪相當(dāng)于蘋果的7倍,所含維生素C相當(dāng)于蘋果的3倍。馬鈴薯還含有人體自身不能合成的8種必不可少的氨基酸,特別是賴氨酸和色氨酸,每百克含量分別為93毫克和32毫克。

  除此之外,馬鈴薯還含有比例不等的纖維素、碳水化合物、檸檬酸、鈣、磷、鐵、鎂及胡蘿素Bl、B2、B5。美國農(nóng)業(yè)研究部門曾斷言:“每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,就可以得到人體所需的一切食物元素?!?/p>

馬鈴薯

  馬鈴薯還是治療疾病的“藥”。它味苦、性平,具有健脾和胃、消炎散結(jié)、養(yǎng)臟怡神、補中益氣的功能。早在清代就有這樣的文字記載:“土芋功能稀痘,小兒熟食大解痘毒?!卑疡R鈴薯搗碎后,敷貼于患處,對丹毒腫脹、瘡疥潰瘍及燒傷創(chuàng)面都會收到滿意效果。近年專家還發(fā)現(xiàn),平時多吃馬鈴薯,對人的郁悶壓抑、焦急自卑有著調(diào)解、緩減作用。這是因為人腦中有種“塞雷鋒多寧”物質(zhì),缺乏則影響人的情緒。多吃馬鈴薯就能增補這種物質(zhì),使人心情開朗,擺脫煩躁。

  紅燒馬鈴薯

  我們在制作這道紅燒小馬鈴薯的時候,需要準(zhǔn)備好的食材主要有馬鈴薯、食鹽、蔥、生抽、老抽。

  做法

  (1)準(zhǔn)備的材料:馬鈴薯一斤,放適量的清水煮馬鈴薯。

  (2)煮熟的馬鈴薯放在冷水中沖一下。

馬鈴薯

  (3)將馬鈴薯剝皮,剝好皮的馬鈴薯放在碗中備用,熱植物油融入剝皮后的馬鈴薯。

  (4)我們進行不停的翻炒,炒一會兒就放些水在里面,以及加些老抽進行調(diào)色。

  (5)放適量的生抽、鹽調(diào)味,等汁收的差不多了,關(guān)火,燜10來分鐘就可以出鍋了,后用蔥花做裝飾即可。

  馬鈴薯的營養(yǎng)價值

  養(yǎng)顏護膚:能增強皮膚的抗損傷能力。

  抗衰抗輻射:具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

  祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  降糖消渴:對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收,從而使血糖降低。對糖尿病有預(yù)防作用。

  結(jié)語:現(xiàn)在因為生活以及工作的壓力越來越大,所以經(jīng)常我們會郁悶壓抑,這個時候,我們可以適量的吃一些馬鈴薯。因為馬鈴薯很好的調(diào)解、緩減的作用的哦。

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