魚(yú)蓉菠菜粥
制作材料：粳米100克，菠菜50克,草魚(yú)30克，鹽2克
做法：
1. 粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后，改用小火慢煮成稠粥。
2. 菠菜洗凈，入開(kāi)水中燙一下，撈出，切成碎末。
3. 魚(yú)肉洗凈，去骨刺，用刀剁碎成為魚(yú)蓉。
4. 將魚(yú)蓉和菠菜末放入粥內(nèi)，加入鹽調(diào)好味，用小火再煮5分鐘左右，即可盛起食用。
高血壓注意事項(xiàng)
一 合理膳食
?、?首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類(lèi)、如淀粉、玉米，少吃葡萄糖，因其屬于單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚(yú)，海魚(yú)可降低膽固醇，抑制血栓形成，防止中風(fēng)。
③ 適量攝入蛋白質(zhì)。每周吃2-3次魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類(lèi)，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
?、?限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下(普通飲料瓶蓋一平蓋食鹽約為6g)。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓。
?、?多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
二 戒煙限酒
吸煙會(huì)導(dǎo)致高血壓。研究證明，吸一支煙后收縮壓增加10-25mmHg。長(zhǎng)期大量吸煙還會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化。無(wú)高血壓的人戒煙可預(yù)防高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應(yīng)戒煙。
與吸煙相比，飲酒對(duì)身體的利弊就存在爭(zhēng)議。有的說(shuō)飲少量酒有益，有的說(shuō)有害，但可以肯定的一點(diǎn)是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，加重高血壓。
三 適量運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)高血壓很重要，有句話(huà)說(shuō)：“年輕時(shí)，用健康換取金錢(qián)，年老時(shí)，用運(yùn)動(dòng)換取健康。”運(yùn)動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能減少肌肉、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)能增加食欲，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、改善睡眠。要養(yǎng)成持續(xù)運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，好是做有氧運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車(chē)和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。
① 勿過(guò)量或太強(qiáng)太累，要采取循序漸進(jìn)的方式來(lái)增加活動(dòng)量。
?、?進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)，切勿空腹，以免發(fā)生低血糖，應(yīng)在飯后2小時(shí)。
總結(jié)：以前由于生活和科學(xué)的落后，高血壓疾病很難得到治愈?？墒乾F(xiàn)在隨著科學(xué)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)界探索出了很多治療高血壓的途徑。當(dāng)然，人們?cè)谏钪嘘P(guān)于高血壓的養(yǎng)生知識(shí)也在不斷的完善。所以現(xiàn)在關(guān)于高血壓的防治已日益的成熟。從文章里小編的介紹也能看出。希望大家能夠按照科學(xué)的養(yǎng)生方法來(lái)進(jìn)行高血壓的有效的防治，抑制高血壓疾病在人們生活中的蔓延，保護(hù)人們的身心健康，從而也為自己和家人的幸福帶來(lái)保障。
