決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g。決明子(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)
制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，沖入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。
功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證：適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。
注意：茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿，長于化食;產(chǎn)浙紹者日日鑄，長于清長;產(chǎn)閩者日建茶，專于癖瘴;產(chǎn)六合者日苦丁，專于止痢;產(chǎn)滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
桃仁決明蜜茶
原料：桃仁10克加草決明子12克。
用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
功效：能活血降壓、清肝益腎，適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
決明子蜂蜜飲
原料：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：將決明子搗碎(或者用決明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
功效：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。
決明子瘦身原理
決明子具有清肝明目，潤腸通便，降脂減肥的功能。除了含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含甾體化合物，大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。所含大黃素、大黃酚對人體有平喘、利膽、保肝、降壓作用，并有一定抗菌、消炎功效。
