現(xiàn)在很多都不能規(guī)律飲食，因此也導(dǎo)致了各種胃部問題。胃炎就是其中常見的一種生理問題。我們都知道是藥三分毒，所以好的用于治療胃炎的方法就是食療，那么胃炎吃什么食物好呢?下面小編就給大家介紹四款養(yǎng)胃食譜，一起來了解一下吧。
胃炎吃什么食物好
大頭菜粥
主料：粳米100克。
輔料：圓白菜50克,羊肉(熟)50克。
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克。
步驟
1.先將大頭菜洗凈，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.將炒鍋放置在火上，然后將香油倒進(jìn)去，接著將羊肉和大頭菜都放進(jìn)去，然后將1000ml的清水和淘洗過后的粳米倒進(jìn)炒鍋中。開大火燒開，然后再轉(zhuǎn)成文火進(jìn)行熬煮，直到將米煮爛開花了為止，然后將蔥末和姜末，味精以及鹽都放進(jìn)去，再繼續(xù)煮上片刻即可。
食物相克
1、粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
2、清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
食譜營(yíng)養(yǎng)
粳米：粳米不但可以用來提升機(jī)體的免疫力，同時(shí)它還可以促進(jìn)血液的循環(huán)作用，起到降低患高血壓的幾率。另外粳米還有預(yù)防糖尿病的作用，而且對(duì)于常見的便秘也有很好的預(yù)防作用。粳米中的米糠層里還含有粗纖維，它能夠加快腸胃蠕動(dòng)，并且對(duì)于痔瘡也有很好的治療效果呢。
山楂牛肉干
主料：豬腿肉1000克。
輔料：山楂100克。
調(diào)料：花椒15克,大蔥20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克,白砂糖50克,香油15克。
步驟
1.將豬肉中的筋膜都剔除掉，然后清洗干凈，將山楂中的雜質(zhì)撿出來，然后將一半的山楂放到鍋里，將八杯水倒進(jìn)去進(jìn)行燒開，然后將豬肉倒進(jìn)去，一起煮直到六分熟即止。
2.同豬肉晾涼，逆紋切成長(zhǎng)6厘米、寬0.5厘米的粗絲，用蔥(切段)、姜(切片)、黃酒將肉條拌勻，腌制約1小時(shí)，瀝去水分。
3.鍋內(nèi)放入油燒熱，投入肉條炸干水分，至色澤微黃，用漏勺撈起。
