飲食禁忌 夏季吃海鮮的幾個禁忌(2)

  5.海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

  在吃海鮮時好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。

  如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產(chǎn)生不利影響。

  隨著天氣越來越炎熱偏愛海鮮的人可要大飽口福啦,吃海鮮追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口感。

  面對市面上各色各樣的海鮮和形形色色的烹飪加工方法,你在品嘗之余,可得留個心眼,若在細(xì)節(jié)上稍不注意,后只會讓你的健康遭殃。

  夏季暢飲啤酒有五個壞處

  不宜搭配燒烤食物

  很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤,這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發(fā)痛風(fēng)甚至癌病。

  專家提醒,燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類,它們和啤酒一樣,同屬高嘌呤食物。

  而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素,如果同時進(jìn)食燒烤和啤酒,將使患痛風(fēng)的風(fēng)險大增。

  此外,在燒烤過程中,不但會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì),而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變,產(chǎn)生致癌物。

  而飲酒會使消化道血管擴(kuò)張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收,加大致癌風(fēng)險。

  因此喝啤酒時應(yīng)盡量避免吃燒烤,如果實(shí)在想吃,可同時吃一些綠葉蔬菜,降低副作用。

  啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實(shí)上喝啤酒,可能反而讓口渴、出汗更厲害。

  據(jù)保健專家介紹,啤酒在飲用時有清涼舒適感,但當(dāng)酒精進(jìn)入人體后,會刺激腎上腺激素的分泌,使心跳加快、血管擴(kuò)張、體表散熱增加,從而增加水分蒸發(fā),引起口干。 

  炎炎夏日,啤酒特別受人歡迎,被不少人當(dāng)做消暑的必備飲品。

  啤酒含有豐富的氨基酸和維生素,且能開胃健脾、解暑消熱,的確適于夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷,飲用時注意相關(guān)“不宜事項(xiàng)”,才能有益身心。

  不宜拿啤酒解渴

  啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實(shí)上喝啤酒,可能反而讓口渴、出汗更厲害。

  據(jù)保健專家介紹,啤酒在飲用時有清涼舒適感,但當(dāng)酒精進(jìn)入人體后,會刺激腎上腺激素的分泌,使心跳加快、血管擴(kuò)張、體表散熱增加,從而增加水分蒸發(fā),引起口干。 

  同時,酒精還會刺激腎臟,加速代謝和排尿,使身體流失水分。

  此外,酒精溶于血液后,會使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必須從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,這也會引起口干。

  建議個人在飲用啤酒后,喝大量的白開水和淡茶水,以及時補(bǔ)充體內(nèi)水分。

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