白灼象拔蚌怎么做 它能提高免疫力嗎
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如果你第一次看到象拔蚌,一定會被它的外形所震撼。雖然長的不好看,但是它的營養(yǎng)一點不差哦,而且它的吃法也有很多呢,那你知道白灼象拔蚌怎么做嗎?它能提高身體的免疫力嗎?一起來了解一下吧。
白灼象拔蚌
用料
主料
小象拔蚌6個,小青瓜2根。
輔料
冰水適量,醬油適量。
芥末適量,鹽適量。
步驟
1.小象拔蚌撬開,去除內(nèi)臟等部分,處理干凈后洗凈。
2.在購買青瓜的時候一定要挑選比較嫩的。
3.洗凈,切成絲。
4.煮開水,幾片幾片下象拔蚌,稍微過一下水就要撈起(可以默數(shù)10秒)。
5.將象拔蚌放到冰水里,將它浸泡在冰水中幾分鐘。
6.撈出小象蚌,裝盤,盤中可以先放些青瓜絲。
7.準(zhǔn)備好醬油與芥末,沾著吃相當(dāng)?shù)孽r美。
8.煮小象拔蚌的水,再次煮開,下點青瓜絲。
9.加點鹽調(diào)味,即成美味的青瓜湯。
小貼士
記住在處理象拔蚌的時候,用開水焯一下就好了,上湯之類的調(diào)味料不需要,因為本身象拔蚌就是非常鮮美的。
象拔蚌能夠提高身體的免疫力,這是因為象拔蚌中含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是用來維持免疫力的至關(guān)重要的營養(yǎng)物質(zhì),它可以和其他物質(zhì)一起構(gòu)成白血球以及抗體。
結(jié)語:白灼象拔蚌的味道非常鮮美,只有嘗過之后你才會知道它是多么的誘惑人,所以有空可以嘗試著做一做,它一定可以滿足你的味蕾哦。
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