5.補鐵
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素。
如何挑選火龍果
1、看顏色
火龍果的表面越紅,說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂重量
挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑沉重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。
3、看形狀
挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。
4、看成熟程度
不要挑選熟過了的,或太生的,都不好吃??梢杂檬州p輕捏一捏,按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;
如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的好。
5、摸表皮
挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。
6、看根部
挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。