蒜苗的做法 營養(yǎng)搭配的蒜苗制作方法(2)

  蒜苗炒豆腐

蒜苗炒豆腐

  原料:豆腐兩塊、蒜苗二兩。

  鹽、花椒水、姜末各少許。

  特色:口味鮮美,營養(yǎng)豐富。

  操作:

  (1)將蒜苗切成半寸長的段;

  (2)鍋內(nèi)放油,油熱后把香、油菜放入鍋里炒一下,隨后加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯,湯開后把豆腐放入燜一會,見湯不多時放味素,用淀粉勾汁出鍋即妥。

  健脾開胃臘肉豆干蒜苗

  原料:

  蒜苗、臘肉、白豆干。

  豆瓣醬、酒、蠔油(或醬油)、糖。

健脾開胃臘肉豆干蒜苗

  操作:

  1、豆干切絲,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味。

  2、蒜苗切段。

  3、鍋內(nèi)倒少許油,有溫后下臘肉翻炒。

  4、放入豆瓣醬炒香。

  5、放入蒜苗炒斷生,并倒入少許酒。

  6、倒入蠔油。

  7、放糖調(diào)味。我做飯喜歡邊做邊嘗味,這樣才能做出適合自己和家人的飯菜,而不是照著菜譜算幾勺幾克。

  8、后放入豆干炒勻即可。

蒜苗 蒜苗的做法 蒜苗的營養(yǎng)價值 
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