夏季警惕五種食物中毒
夏季氣溫較高，細菌繁殖率高，很多食物即使是放在冰箱里也容易變質，如果吃了變質的食品，就會導致食物中毒。況且，有的食物本身就受到污染，或者含有毒素，在夏季里吃了中毒的幾率就更高。專家指出：夏季要警惕五種食物的中毒。
警惕一
食用末熟透食物中毒
許多食品中都含有大量的細菌，如果食品加熱溫度不夠，就不能有效殺滅或破壞食品中的致病微生物或有害酶類，終就會導致食物中毒。
警惕二
細菌繁殖引起的中毒
因吃剩菜剩飯引起食物中毒的情況還是比較常見的。專家介紹，夏季炎熱氣溫高，如剩菜剩飯時間過長，吃時又沒有進行高溫熱透，很容易造成細菌性食物中毒。
警惕三
冰箱受細菌污染中毒
大家都知道，如果冰箱使用很長時間后，還未清潔消毒，那么冰箱里也會滋生很多細菌，這樣一來，儲存在冰箱里的食物就會受到細菌感染，人吃后可能早成食物中毒。
警惕四
誤食野菜野蘑菇中毒
誤食某些含有有毒成分的植物。如野菜、野蘑菇等造成中毒。夏季到山區(qū)郊外旅游，經常會遇到一些野菜、野蘑菇等野生植物，由于旅游者不能辨別出哪些有毒哪些無毒，誤食后很容易中毒。
警惕五
制作食品受污染中毒
食品在加工過程中受到致病性微生物污染并大量繁殖，導致食品變質引起中毒。如上周本市出現(xiàn)的居民食用了一家大型超市出售的豆制品造成十余人食物中毒。據(jù)北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督所有關負責人說，造成食用豆制品中毒事件的原因是，這家豆制品生產廠家改建原廠房，豆腐生產地點是臨時加工點，不具備加工條件，因而造成食品污染。食物中毒后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。夏季炎熱高溫，食品好購買當天生產的;飯菜吃多少做多少，好不剩菜剩飯，冰箱儲藏的食品吃時一定要再加熱。特別是雨季到來，郊區(qū)山野的野菜、野蘑菇等正生長旺盛，不了解情況，不要隨便采摘，更不要入口，以免造成食物中毒。一旦發(fā)生食物中毒，要盡快采取措施。
食物中毒的偏方
在日常生活中，食物中毒者這一現(xiàn)象并不少見，許多朋友們并不了解科學的食物搭配而胡亂的搭配各種菜，有些類型的菜式不能放在一起食用的，如果不注意的話，也很容易造成食物中毒。食物中毒有治療偏方嗎?我們下面就來介紹幾個!
偏方一
