禁忌:本方孕婦忌食。
補血方三
配方:鮮桑椹1000克,糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣),再將藥汁,與糯米共同燒煮,做成糯米干飯,待冷,加酒曲適量,拌勻,發(fā)酵成為酒釀。
功效:每日隨量佐餐食用。適用于肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關節(jié)不利等癥。桑椹滋陰補血力強,輔以糯米補中益氣,提高療效。
補血方四
配方:羊乳250克,羊脂60克。羊乳、羊脂放入鍋中,煮作羹食。
功效:本方有補虛勞,益精血功效。適用于虛勞羸瘦。
本方出自《食療本草》,原方用于“補腎虛,亦主中風”,為補虛勞,益精血方。
久病體虛,臟腑耗損,精血虧虛,則見虛勞羸瘦,法宜補虛勞,益精血。
方中以羊乳為主,補虛勞,益精血以羊脂為輔佐,補虛潤燥以助羊乳滋補,合用而成補虛勞,益精血之方。本晶補虛滋潤之力較強,對于虛勞羸瘦,肌膚枯憔者尤為適宜。
禁忌:本方溫潤補虛,對于外感未清及痰火內盛者不宜食用。
補血方五
配方:豬里脊、粳米各50克,花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。
將里脊肉洗凈,剁成肉末,入食鹽、花椒、茴香、香油調拌,待用粳米煮粥,粥將成時放入上述原料,再煮至肉熟米爛每日2次。
功效:豬里脊即豬脊背上的瘦肉,結締組織較少,質地細嫩柔軟,無腥臊異味,入饌效佳。含蛋白質20%左右,并富含B族維生素和鐵等,脂肪約為8%。
據中醫(yī)古書記載,豬肉味甘咸性平,具有滋陰、潤燥的功效。
《本草備要》謂“豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱“補腎液,充胃汁,滋肝腎,潤肌膚。”
配方中豬里脊滋陰血,潤肌膚粳米健脾益氣花椒、茴香既可調味,又可溫中補虛。全方滋養(yǎng)陰血,補中益氣,常服可收肌膚滑潤光澤之效。
禁忌:痰濕內蘊者不宜服用。