俗話說:一日之計(jì)在于晨。所以早餐是一日三餐當(dāng)中重要的一餐。早餐吃的好與壞影響著人一天的工作和學(xué)校效率。那么你知道早餐吃什么好嗎?你知道早餐有哪些飲食禁忌嗎?今天小編為大家總結(jié)了四種不健康的早餐吃法,一起來了解一下吧!
某健康網(wǎng)站發(fā)起的早餐營養(yǎng)狀況調(diào)查結(jié)果顯示,國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養(yǎng)、早餐不衛(wèi)生等幾大問題。這關(guān)鍵的第一餐如果不吃或吃不好,就好像在一天開始時(shí)沒有給身體這臺“機(jī)器”加滿足夠的“燃料”,造成其疲勞運(yùn)轉(zhuǎn)。
早餐吃的好與壞會(huì)影響著人一天的思維能力,還可能造成胃炎、肥胖等許多的健康問題。不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
不吃早餐,惹來“三高”
調(diào)查顯示,38.54%的人不能堅(jiān)持每天吃早餐,4.16%的人甚至從來不吃。不吃早餐,大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號,導(dǎo)致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。
長期如此,肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門來。美國哈佛大學(xué)的研究還證實(shí),這種做法會(huì)使患心臟病危險(xiǎn)增加27%。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生強(qiáng)調(diào),每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康生活方式,沒時(shí)間、沒胃口、控制體重等都不是合理的借口。
應(yīng)專門留出一個(gè)固定的早餐時(shí)間,培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣,家長的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關(guān)重要。
早餐吃太快,患癌風(fēng)險(xiǎn)高
調(diào)查中有60.42%的人在10分鐘內(nèi)吃完早餐,5分鐘內(nèi)吃完的占9.38%。對此,馬冠生指出,狼吞虎咽直接的影響是消化不良。
咀嚼不細(xì),胃腸負(fù)擔(dān)加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)學(xué)博士米山公啟說,吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng),人會(huì)變笨。
吃飯速度太快會(huì)導(dǎo)致肥胖幾率翻倍。而且,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
早餐好安排在6:30~8:30之間,用15~20分鐘的時(shí)間在家吃完,養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。
頭天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮湯熱飯的時(shí)候,見縫插針地洗漱、收拾,就能為吃早餐騰出時(shí)間。
早餐不營養(yǎng),反應(yīng)跟不上
早餐不僅要吃,更要吃好,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),國人普遍不夠重視早餐的營養(yǎng)搭配,吃的內(nèi)容較單一。