做法:
1.任意自己喜歡口味的方便面一包,冷凍小餛飩?cè)舾?,青菜少許。
2.方便面用開水先泡一下,把水倒掉。
3.先煮熟餛飩,再把方便面放進(jìn)去。
4.加入調(diào)料,放入洗好的菠菜。
5.再加入切好的火腿片煮熟即可。
炒方便面
食材:方便面一包,綠豆芽100g,卷心菜100g,胡蘿卜50g,雞蛋一個,青蒜幾根,花生油、蔥段、姜片各少許
做法:
1.鍋里熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。
2.再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水。
3.放入面餅和調(diào)料拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋,拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
蛋包面
食材:方便面2包,雞蛋2只,油、鹽、方便面調(diào)味包各適量
做法:
1.雞蛋打進(jìn)大碗里,加半茶匙鹽,用筷子攪拌成蛋液。
2.鍋里放少許油,倒入一半蛋液,攤成蛋餅狀,小火煎制,蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。
3.鍋里放適量清水,大火燒開,再把面餅放進(jìn)鍋中,煮至面餅自然化開變軟即可撈起。
4.倒適量方便面的調(diào)味包,用筷子拌勻。
5.用筷子夾起適量面條放到蛋餅一半的位置上。
6.把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可,有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。