現(xiàn)在由于人們普遍的生活水平提高了,很多的人都會患有血脂高,血壓高的疾病,這個時候人們就會很擔心自己的健康問題,那么對于患有血脂高的人來說應(yīng)該怎樣進行降血脂呢?今天就讓三九小編通過此文和大家詳細的分析關(guān)于降血脂的食物以及預(yù)防血脂高應(yīng)該吃什么好的問題,一起去了解一下吧。
1、飲食清淡,包括低脂、低糖、低鹽
低糖的食物包括兩點其一就是不吃肥肉、都唔得皮;第二點就是不吃高膽固醇的食物,像比如是動物的內(nèi)臟和一些沒有鱗的魚類,包括一些蟹黃、蝦腦、鰻魚和烏賊等等的食物。
低糖包括控制米飯和高糖食品,因為碳水化合物攝入過多,超過人體的消耗,多余的部分將通過一系列生化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。
由于晚飯后消耗較少,故更需控制主食。低鹽即嚴格控制有形和無形的鹽分攝入,人體對鹽分的生理需求一天為5克左右,而國人的平均攝入量大大超標。高脂血癥患者除菜肴應(yīng)吃得清淡外,還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克,患者可以自行控制。
2、戒酒
主要的是要求我們在生活中戒掉白酒,因為白酒會擾亂體內(nèi)的脂肪的代謝。其他的像是葡萄酒、黃酒之類的,適度的進行飲用也是具有活化血管的作用的,但是切忌的是不能貪杯,酗酒會引起高血脂的哦。
3、烹調(diào)方法要適當
宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調(diào)方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。
預(yù)防血脂高的要點
1、限制高脂肪食品
嚴格選擇膽固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纖維素多的蔬菜,可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。不過,不能片面強調(diào)限制高脂肪的攝入,因為一些必需脂肪酸的攝入對身體是有益的。適量的攝入含較多不飽和脂肪酸(控制飽和脂肪酸)的飲食是合理的。
各種植物油類,如花生油、豆油、菜籽油等均含有豐富的多不飽和脂肪酸,而動物油類,如豬油、羊油、牛油則主要含飽和脂肪酸。食物的膽固醇全部來自動物油食品,蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子和腦等,含膽固醇較高,應(yīng)忌用或少用。
2、改變做菜方式