社會(huì)在發(fā)展，人們對于飲食的要求是越來越高，吃的食物不僅要可以提高免疫力，而且還可以讓人不發(fā)胖，這就是一個(gè)非常難解決的問題了。那么究竟增強(qiáng)免疫力的食物有哪些呢?今天，小編就帶大家來探索這一深?yuàn)W的問題，此外，小編還會(huì)教大家一些在日常生活中增強(qiáng)免疫力的方法，這樣可以保證我們的身體健康而且又可以保持苗條的身材。那么，現(xiàn)在就教你如何增強(qiáng)免疫力吧。
山藥枸杞粥
材料
白米1杯，山藥 300克，枸杞2大匙，水8杯。
做法
白米洗淨(jìng)晾干，山藥去皮洗凈切小塊。
鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞后煮至滾時(shí)燒攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
枸杞補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、預(yù)防疾病;山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士或孕婦多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
要特別提醒的是山藥枸杞粥不僅能增強(qiáng)免疫力，而且還能補(bǔ)血明目哦!
檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處。
據(jù)研究，檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。其中主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。
其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因?yàn)槠渲杏袡C(jī)酸的含量高達(dá)6。4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發(fā)油以及橙皮甙等營養(yǎng)物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為
檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時(shí)候，吃點(diǎn)檸檬可以起到一定的緩解作用。
經(jīng)過千年的變遷，現(xiàn)在學(xué)者用營養(yǎng)學(xué)的角度來看待檸檬是這樣，檸檬的藥用價(jià)值是非常的高的。對于愛美的人來說，那檸檬真的是非常好的東西，因?yàn)樗鼘τ跍p肥有很好的效果，而且還不影響正常的飲食，所以還能保證免疫力。每天吃過飯的時(shí)候可以喝一杯檸檬泡的水，這樣對于消化是非常好的。
其次，檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處。
在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學(xué)英國人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來做點(diǎn)檸檬醬，也是既健康又美味的吃法。
品谷雨茶 清肝明目
與香椿芽體型類似，也需在開水里滾一遍的便是谷雨茶了。關(guān)于采茶，有人說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”。古時(shí)就有谷雨采茶的習(xí)俗，認(rèn)為谷雨這天的茶喝了對人身體特別好，可通全身不暢之氣。
以現(xiàn)代眼光來看，谷雨茶的確有其獨(dú)特的養(yǎng)生功效。谷雨時(shí)的茶樹受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿，維生素、氨基酸、礦物質(zhì)含量均很豐富。捧一點(diǎn)在手心，無需把鼻子湊過去，就能聞到沁人的清香。用這樣的茶葉打出來的油茶，色澤橙凈，喝下去口齒留香，有健牙護(hù)齒的作用，亦能達(dá)到清肝明目、除濕氣的效果。
吃香椿增強(qiáng)免疫力
谷雨前后又稱為“櫻筍時(shí)”，為櫻桃和春筍大量上市的季節(jié)。桂林市本土不產(chǎn)櫻桃，但是春筍倒是桂林人餐桌上常見的一道菜肴。人們常把春筍買回來，剝殼切塊后腌漬成酸筍。春筍中的膳食纖維頗高，中醫(yī)認(rèn)為其有清熱和胃的作用，可謂既美味又健康。
香椿的吃法很多，大家可根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)選擇相應(yīng)的配菜和做法。例如對于體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱的人來說，香椿炒雞蛋再合適不過，有溫補(bǔ)的效果。如果加少許面粉進(jìn)去，做成香椿雞蛋餅也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，消化起來更為容易。體質(zhì)偏熱，容易上火的人則宜吃香椿涼拌豆腐，可以起到清熱解毒的效果。
