酒渣鼻食療方 4個酒渣鼻飲食的制作方法(2)

  營養(yǎng)解析

  紫菜(干):紫菜營養(yǎng)豐富,富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力。

  豆腐(南):豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預(yù)防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

  酒渣鼻吃什么好

  八寶百合

  制作方法

  1.將玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、紅棗、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分別揀去雜質(zhì);

  2.紅棗去核切為小丁;地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗凈切丁在碗底擺成圖案;

  3.把鮮百合削去根、尖,洗凈,瀝干水分,改切為四瓣,刀口面緊貼碗邊;

  4.然后用薄皮紙沾水封口,上籠蒸40分鐘,取出翻扣在盤內(nèi);

  5.火上架炒勺,入水200毫升,再將白糖加入,攪化收成濃汁,澆抹在盤內(nèi)百合上即可走菜。

  營養(yǎng)解析

  棗(干):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。

  葡萄干:葡萄干含有蛋白質(zhì)、少量維生素、豐富鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)及大量葡萄糖,能健腦、增強記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效。

  甜杏仁:杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。

  春絲吐香

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