腹痛疾病嚴(yán)重影響著人們的身心健康，針對(duì)這一疾病，大家都知道哪些有關(guān)的食療方法呢?接下來小編在文章里將給大家詳細(xì)的介紹一些有關(guān)腹痛的飲食方法，希望這些方法能夠給你帶來幫助。具體內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的詳細(xì)介紹。
魚香茄餅
制作方法
1.首先我們要把豬肉絞碎，將它和鹽、生粉10克一起拌勻;接著再把面粉與適量的清水調(diào)成厚糊狀備用。
2.茄子洗凈，去蒂、尾，斜切成2厘米厚的塊，中間再切一刀(不要切斷)成夾狀，茄夾中填入適當(dāng)絞肉。
3.油入鍋燒熱，茄夾蘸裹面糊后放入熱油中，炸至金黃色即撈起瀝油，排放在盤中。
4.炒勺燒熱，然后把蔥花、胡椒粉、蒜末、醬油、姜末以及味精等材料加入鍋里爆炒均勻，淋在茄餅上，即可。
營(yíng)養(yǎng)解析
茄子(紫皮、長(zhǎng))：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。
它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，維生素P可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、及壞血病患者均有益。
茄子中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。
另外，茄子富含豐富的維生素，這些物質(zhì)對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等有很好的治療作用。
豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;
具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
桃仁茴香菜
