茶藝知識 了解茶藝知識的三大要點(3)

  茶藝禮儀

  茶藝禮儀顧名思義就是在進行茶藝時的一種要求、規(guī)范,茶藝之所以那么吸引人,與茶藝禮儀是分不開的,下面小編就為大家介紹茶藝禮儀的原則以及基本姿態(tài)吧!

  禮儀的原則

  禮儀時對禮貌、理解的統(tǒng)稱。禮儀是一門綜合性較強的行為科學(xué),是指在人際交往中,自始自終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為,時一個表現(xiàn)禮貌的系統(tǒng)而完整的過程。茶事禮儀概括了一下原則。

  1、遵守于自律的原則

  在茶事活動中,每一位參與者都必須自覺遵守禮儀,用禮儀去規(guī)范自己的言行舉止,還要自我要求、自我約束。

  2、敬人于寬容的原則

  不可失敬于人,不可上海他人尊嚴(yán),更不能侮辱對反人格,敬人之心長存;在茶事后動中既要嚴(yán)于律己,更要寬以待人。要更逗地容忍他人,不要求全責(zé)備。

  茶藝禮儀基本姿態(tài)

  做為茶藝師,應(yīng)該具備有交割哦的文化修養(yǎng),得體的行為舉止,熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能,做到以神、情、技動人。也就是說,無論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上,都有更高的要求。

  1、得體的著裝

  茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露,男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等,總之,無論是男性還是女性,都應(yīng)儀表整潔,舉止端莊,要與環(huán)境、茶具相匹配,言談得體,彬彬有禮,體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。

  2、整齊的發(fā)型

  要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型,適合自己的氣質(zhì),給人一種很舒適、整潔、大方的感覺,不認(rèn)長短,都要按泡茶時的要求進行梳理。

  3、優(yōu)美的手型

  作為茶藝人員,首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的手,平時注意適時的保養(yǎng),隨著保持清潔、干凈。

  4、嬌好的面部

  茶藝表演是淡雅的事物,臉部的化妝不要太濃,也不要噴味道強烈的香水,否則茶香被壞,破壞了品茶時的感覺。

  5、優(yōu)雅的舉止

  一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來.可以借著姿態(tài)動作的修正,潛移默化一個人的心情。做茶時要注意兩件事:一是將各項動作組合的韻律感表現(xiàn)出來,二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。

  喝茶好處

  1、有助于延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。

  2、有助于抑制心血管疾病。茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。

  3、有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。

  結(jié)語:盡管喝茶已經(jīng)是我們生活中的一部分,人們對于各種茶飲也是比較了解的,但是對于茶藝的了解卻是有限的。它是我國茶道文化的而一部分,也是我國的文化瑰寶。本文則為大家介紹了茶藝的相關(guān)知識,包括茶藝表演以及茶藝禮儀,可以幫助大家進一步了解茶藝。

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