內(nèi)分泌吃什么好
煎芝麻地瓜餅
制作方法
1.地瓜上籠蒸熟去皮,用刀壓成泥,放盆中加糯米粉、白糖、吉干粉攪勻,做成十個(gè)厚0.4厘米的長(zhǎng)餅,兩面撒上炒熟的芝麻。
2.平鍋內(nèi)加少許植物油,將餅放入兩面煎金黃色取出改刀,原樣放盤中即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
甘薯:紅薯味道甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富,又易于消化,可供大量熱能,有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分,這種物質(zhì)既防癌又益壽,它能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。
并且紅薯對(duì)人體器官粘膜有特殊的保護(hù)作用,可抑制膽固醇的沉積,保持血管彈性,防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。同時(shí)它還是一種理想的減肥食品。它的熱量比大米低,而且因?yàn)槠涓缓攀忱w維,而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體,抗衰老之功效。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。糯米粉:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。
具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。
醬黃豆
制作方法
1.將黃豆中的砂粒,蟲蛀豆,殘豆排出后洗凈,用水泡脹,瀝干表面,放入缸內(nèi),加精鹽拌勻,上壓石塊,腌制5天后,撈出瀝去鹽水。
2.缸內(nèi)鹽水倒出留作它用,將缸洗凈晾干,倒入黃豆,加入甜面醬拌勻后,蓋好缸蓋,醬制10天即可。
營(yíng)養(yǎng)解析
大豆:大豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。