治療心肌炎的小偏方 五種偏方有效治療心肌炎(2)

   心肌炎吃什么好

  雪菜牛肉粥

  制作方法

  1. 粳米洗凈,浸泡半小時(shí)后瀝干水分;

粳米

  2. 加入色拉油和適量鹽拌勻,待米粒發(fā)漲并呈乳白色時(shí),用湯匙壓碎;

  3. 牛肉洗凈,切細(xì),加入淀粉、白糖、鹽、生抽拌勻;

  4. 瑤柱洗凈,浸透;

  5. 米粉用油炸熟;雪菜用鹽擠過,沖洗后切細(xì);

  6. 腐竹洗凈,剪碎;

  7. 鍋內(nèi)加入適量冷水,先放入腐竹和瑤柱煲半小時(shí);

  8. 然后加入粳米,用旺火煲20分鐘,攪拌幾下;

  9. 改用小火熬煮成粥;1

  10. 熄火稍燜片刻,然后再煮滾;

  11. 下雪菜、牛肉和大頭菜攪勻,待牛肉煮熟即離火;12. 以炸花生仁和炸米粉伴食。

  營(yíng)養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  牛肉(瘦):牛肉中豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃;同時(shí)牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效。

  適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉還能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。芥菜:芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。

牛肉

  具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生、抑制細(xì)菌毒素的毒性、促進(jìn)傷口愈合、輔助治療感染性疾病。

  還有開胃消食、促進(jìn)胃、腸消化功能、增進(jìn)食欲、幫助消化。后還能明目利膈、寬腸通便,是眼科患者的食療佳品,還可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。

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