現(xiàn)在因為家里伙食要比以前好很多，所以很多小孩都會挑食。有時候零花錢比較多，就會出去買一些零食吃。零食的營養(yǎng)是很少的，所以如果不能好好的吃飯的話，就會造成人體的營養(yǎng)不夠，這樣極易造成貧血的癥狀。
很多家長平時都忙于工作，所以很少會去關(guān)注孩子的健康。有時候早上給他們一點零花錢，然后讓他們自己去解決早飯和午飯的問題。小孩的生長一定離不開營養(yǎng)，所以就算是家長在晚上給孩子吃的好點的話，營養(yǎng)也是跟不上的。小孩飲食不當?shù)脑挘蜁霈F(xiàn)貧血癥的癥狀。
對孩子的飲食應(yīng)該注意粗細搭配、葷素搭配。孩子的食譜要更廣一些，什么都吃是好的，特別是要讓孩子多吃富含鐵的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、動物的心、肝、牛肉等。為了預防營養(yǎng)性巨幼細胞性貧血，還要讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果，特別是富含葉酸的食物，如豆類、綠葉蔬菜、全麥面包、粗糧等。
近幾年，美國的兒科醫(yī)生通過一項研究發(fā)現(xiàn)：采用簡單的牛奶加蜂蜜療法，就能使孩子貧血現(xiàn)象得到改善。貧血患兒應(yīng)選擇色澤較深的蜂蜜食用，因為色澤愈深，所含礦物質(zhì)也愈多，療效也愈好。比如，色澤很深的蕎麥蜜所含錳、銅等微量元素，就比色澤偏淺的苜蓿蜜高24倍。
孩子的健康是非常重要的，所以家長要在飲食上面為孩子著想。平時要做一些有利于補充營養(yǎng)的食物給孩子吃。而且要教育孩子有良好的飲食習慣，切忌挑食。小孩的營養(yǎng)是要多方面的，所以不管是蔬菜還是肉類都要均衡的吃，不能總是喜歡吃一些肉類就補充蔬菜類的食物了。
補鐵藥物服用有技巧
在給孩子服用鐵制劑時，注意好在兩餐之間服，以利于吸收，因為鐵質(zhì)對胃粘膜有刺激，服后易產(chǎn)生惡心嘔吐。同時，鐵制劑應(yīng)避免與牛奶、鈣片同時服用，也不要用茶喂服，以免影響鐵的吸收。鐵制劑用量應(yīng)遵醫(yī)囑，用量過大，可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
在補充鐵的同時，要注意補充維生素C，維生素C可以幫助鐵劑的吸收。或者可以吃點橘子、西紅柿等含維生素C成分比較多的水果。
三色肝末
專家已經(jīng)告訴我們，動物肝臟含鐵元素非常豐富，對防治孩子的缺鐵性貧血很有好處。其實，動物肝臟不僅僅是含鐵，它里面的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅還有 B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富。不過，怎樣把肝做出花樣來，讓寶寶愛吃，可需要媽媽們費一番苦心。下面，教您一道：三色肝末。
用料
豬肝25克，蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克;精鹽少許，肉湯適量。
做法
將豬肝洗凈切碎;蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?胡蘿卜洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テで兴?菠菜清洗干凈，用開水燙一下，切碎備用。
將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加入肉湯煮熟，后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。
這道菜顏色美觀，軟嫩適口，而且營養(yǎng)豐富，做這道菜要注意：一是要把豬肝上的筋和肥肉等不利于孩子消化的東西剔除;二是菜、肝下鍋都不要炒，必須加湯煮;西紅柿、菠菜不要下鍋太早。這道菜適合7個月以上的嬰兒食用。
貧血是指全身循環(huán)血液中紅細胞總量減少至正常值以下。但由于全身循環(huán)血液中紅細胞總量的測定技術(shù)比較復雜，所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低于患者同年齡組、同性別和同地區(qū)的正常標準。
除了上述這些方式以外，家長還要注意孩子水果的補充。平時可以鼓勵孩子多吃一些水果，水果里面含有大量的維生素，對于孩子智力的發(fā)展是非常有幫助的。水果的水分也是比較多的，可以幫助孩子補充水分。
