制作方法
1.先將紫菜洗凈,再將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水上火,煮粥。2.將豬肉切細(xì)末,倒入粳米粥內(nèi)加入紫菜和精鹽、味精、蔥(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
推薦食用時間
每日服1劑,分次食用。
黃瓜拌綠豆芽
功效:高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜,減肥瘦身調(diào)理,防暑調(diào)理,夏季養(yǎng)生調(diào)理,糖尿病調(diào)理。
主料:黃瓜 100克,綠豆芽 500克。
調(diào)料:鹽 3克,大蔥 5克,姜 5克,醋 5克,香油 3克,各適量。
制作方法
1.將綠豆芽去根,洗凈,入開水鍋焯熟,撈出撈干水分;2.黃瓜洗凈,切成細(xì)絲;3.蔥去根洗凈切成蔥花;
4.姜洗凈去皮切成絲;5.將綠豆芽、黃瓜絲盛入盤中,撒上精鹽、加蔥花、姜絲拌勻,澆上醋、淋上熱麻油,拌勻即成。
清炒綠豆芽
主料:綠豆芽 250克。
調(diào)料:鹽 3克,植物油 15克,各適量。
制作方法
將綠豆芽洗凈,起油鍋炒熟,下鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)解析
綠豆芽:綠豆芽富含大量的維C,可以有效預(yù)防壞血病,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2,對口腔潰瘍的人很適合食用,其次大量的膳食纖維,可以預(yù)防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。