茶藝是什么，你知道嗎?雖然現(xiàn)在愛好泡茶、喝茶的人是越來(lái)越多了，但是很少人知道茶藝具體指的是什么。今天小編就給大家介紹下茶藝是什么，茶藝的分類，茶藝是如何形成的等等。
目錄
1、茶藝知識(shí)介紹 2、茶藝的形成原因介紹
我們常聽到的茶藝，其實(shí)就是一種形式和精神相互統(tǒng)一的品茗文化，它具體包括品評(píng)、鑒賞藝術(shù)的操作手段和品茗的美好環(huán)境等整個(gè)品茶過(guò)程的美學(xué)意境，下面我們就一起來(lái)列了解下茶藝知識(shí)吧。
茶藝指泡茶、飲茶的技藝，在中國(guó)已經(jīng)存在很長(zhǎng)一段時(shí)間，但正式定名于1970年代后期，由臺(tái)灣茶藝愛好者命名。此名字的采用是經(jīng)過(guò)討論，以區(qū)分于源自日本的茶道，并從通俗而易于被大眾接受的角度出發(fā)的。目前，開設(shè)茶藝館在中華文化圈已經(jīng)蔚為潮流。
茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。
自然謙和，不重形式是我國(guó)的名族性，因此不管是在唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀論茶，也或者是明代的茶疏，所討論的都僅僅是通論，一般情況下人們會(huì)把喝茶當(dāng)做生活中的一部分，沒有什么特點(diǎn)的儀式，也沒有宗教色彩。茶成了生活的必需品，不過(guò)想怎么喝就怎么喝，不注重形式。
飲茶所講究的是情趣，如「披詠疲倦」、「夜深共語(yǔ)」、「小橋畫舫」、「小院焚香」，都是品茗的佳環(huán)境和時(shí)機(jī)，「寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒」的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊(yùn)蓄著一種高雅的情致。
有中國(guó)人落腳的地方，就帶去飲茶的習(xí)慣;中國(guó)人先發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶的古老民族。當(dāng)你來(lái)到寶島臺(tái)灣，可能在一條老街中的寺廟內(nèi)，看見叁叁兩兩的老者，悠閑地圍坐在一個(gè)拳頭大小而古可喜的茶壺旁，人手一杯，邊談邊飲，那就是中國(guó)傳統(tǒng)的老人茶。你也可能在臺(tái)北大都會(huì)繁忙的街道上，看見掛有茶字招牌的茶藝館，迎面一陣天然的茶香撲鼻而來(lái)，如果你有興致駐足品一番，還會(huì)有專人為你示范如何泡一壺簡(jiǎn)單易學(xué)的功夫茶。
茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分，中國(guó)有句俗語(yǔ)：「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。這種飲茶習(xí)慣在中國(guó)人身上根深蒂固，已有上千年歷史。在唐朝中葉，一位早年出家后來(lái)又還俗的和尚——陸羽，總結(jié)前人與當(dāng)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，完成了全世界第一本有關(guān)茶葉的著作——「茶經(jīng)」后，飲茶風(fēng)氣很快吹遍中國(guó)大江南北，上自帝王公卿，下至販夫走卒，莫不嗜茶;甚至于中國(guó)附近的各民族，例如高麗、日本、東南亞各國(guó)，都學(xué)習(xí)了這個(gè)風(fēng)尚。而在十七世紀(jì)初，荷蘭東印度公司更首次將中國(guó)的茶輸入歐洲，到了十七世紀(jì)中葉，在英國(guó)貴族社會(huì)中，「飲茶」已成為一種時(shí)尚風(fēng)范。在中國(guó)，「茶」因?yàn)槿宋?、地理的不同，而有兩種發(fā)音方式，在北方發(fā)音為CHA，在南方發(fā)音為TEE;因此由中國(guó)北方輸入茶的國(guó)家，如土耳其的發(fā)音是HAY，俄國(guó)是CHAI，日本是CHA;而由中國(guó)南方經(jīng)海線輸入茶的國(guó)家，其發(fā)音則不相同，如西班牙的發(fā)音是TE，德國(guó)的是TEE，而英國(guó)則是TEA。
