玫瑰花基本簡(jiǎn)介
別名：徘徊花
玫瑰(Rrugosa)：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。玫瑰窨制花茶，早在我國(guó)明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細(xì)記載。
玫瑰屬薔薇科，玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成，氣味芳香，藥性平和。經(jīng)沏泡過(guò)的玫瑰花茶，會(huì)散發(fā)出沁人的芳香，給人神清氣爽的感覺(jué)。
我國(guó)現(xiàn)今生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等花色品種。玫瑰花采下后，經(jīng)適當(dāng)攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨，下花量為100公斤茶用10-16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。
優(yōu)劣辨別市場(chǎng)上有不少用硫磺熏制的玫瑰花茶，一般人很難辨別，食用后會(huì)對(duì)人體健康造成損害。
如何辨識(shí)玫瑰花茶是否被硫磺熏制過(guò)
如果喝起來(lái)舌頭有刺激感、辣味或異味，需慎重購(gòu)買，有可能用硫磺熏制。再聞玫瑰花茶的味道，沒(méi)有用被硫磺熏制過(guò)的，聞起來(lái)有自然的玫瑰花香，且花香較濃，用硫磺熏制的花香很淡，且?guī)б恍┧嵛痘虼瘫俏?。還可以看玫瑰花茶的色澤，沒(méi)用硫磺熏制的一般呈紫紅色，有點(diǎn)紫黑，一般商販用硫磺熏制的目的，就是為褪去紫黑色，讓玫瑰花茶看起來(lái)顏色鮮艷，表面光鮮。
喝了用硫磺熏制的玫瑰花茶會(huì)怎樣
用硫磺熏制后玫瑰花茶的營(yíng)養(yǎng)已被破壞，殘留在花中的二氧化硫會(huì)對(duì)呼吸道、氣管等呼吸系統(tǒng)造成刺激。經(jīng)常喝還會(huì)危害消化系統(tǒng)，導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、惡心等，嚴(yán)重的會(huì)危害人的肝臟、腎臟，長(zhǎng)期慢性刺激甚至?xí)掳?，建議可選擇陳志謙牌玫瑰花這類品牌規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。
玫瑰花茶的功效
茶葉店里常有顏色鮮艷的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽視了它。其實(shí)，玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時(shí)常用它來(lái)泡水喝，有很多好處。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經(jīng)等癥狀，都可以得到一定的緩解。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花茶可以起到調(diào)節(jié)作用。
中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。
營(yíng)養(yǎng)玫瑰花茶玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)消除疲勞和傷口愈合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來(lái)按摩也相當(dāng)合適。
玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆(要去核)，每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長(zhǎng)期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。
平時(shí)有便秘的朋友，好不要過(guò)多的飲用玫瑰花茶，因?yàn)槊倒寤ú杈哂惺諗康淖饔茫榷嗔藢?duì)于便秘更加不利。
