中國茶道 最受歡迎的養(yǎng)生方式(5)

  中國茶道茶具

  茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想,因此中國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮,特別喜好在品茗中,吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫,以追求高雅的享受。

  置茶器

  ① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

  ②茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

 ?、鄄杪?斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。

  ④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。

  ⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。

 ?、?茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

  理茶器

 ?、?茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。

 ?、?茶匙:用以置茶、挖茶渣。

 ?、?茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

 ?、?茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。

 ?、莶璧叮喝?、倒茶葉。

  分茶器

 ?、?茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

  品茗器

 ?、?茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。

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