滇紅茶的功效與作用 提神消疲功效棒(2)

  滇紅茶的泡法

  滇紅茶沖泡方法有哪些?現代可不是物質缺乏時期,因此總希望將食物做得更美味。因此滇紅茶沖泡方法有哪些較為創(chuàng)意型則更引人注意。這里就針對介紹下。

  檸檬加滇紅茶

  1.按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。

  2.將茶汁分盛兩杯,各放入綿白糖15克、檸檬1片,攪勻即可。

  特點

  茶汁微紅,澄清,甜而微酸,十分爽口。檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道。滇紅工夫產于云南的滇紅。

  其品質特點

  色澤棕褐,外形肥壯顯露金毫,湯色紅亮,香氣濃郁,滋味濃醇回甘,葉底肥軟,紅勻明亮。

  "滇紅"茶多酚含量高,茶味濃而耐泡,經3次沖泡還有茶味。對毛茶和精茶的審評以標準樣為基礎,抓住嫩度是重點。嫩度是滇紅內在品質的客觀標準。其精茶在嫩度基礎上,凈度也很重要,一、二級茶顯露芽鋒,不應含有茶梗與樸片。而若要真正講述滇紅茶沖泡方法有哪些則不是一言兩語可述盡,因此將其較關鍵步驟講述。

  烹水沏茶當量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。聞香觀色紅茶經沖泡后,通常經3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。

  這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。品飲嘗味待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。

  滇紅茶的鑒別方法

  滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

  滇紅茶工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產的工夫茶,香氣高長,且?guī)в谢ㄏ恪5崮喜鑵^(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強,滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

  滇紅茶價格

  滇紅的產地主要在云南地區(qū),其中的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。其中風慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣,占滇紅產量的90%以上,鳳慶又被贊譽為“滇紅之鄉(xiāng)”,滇紅的質量以及香氣都堪稱佳品。很多人都是指定購買滇紅之鄉(xiāng)鳳慶的滇紅工夫茶,并不一定鳳慶的滇紅茶一定好,只是整體質量較好而已,除了產地滇紅制作工藝也直接影響滇紅品質。

  很多滇紅產地商家開始采取網絡零售或者網上批發(fā)的形式進行銷售,使得工作效率大大提高,但是卻給消費者帶來了辨別難度,純粹的圖片和描述讓消費者不能確信滇紅茶的產品質量。

  針對網絡銷售的滇紅茶價格從幾十到幾百不等,大家在選購的時候要注意區(qū)分。

  結語:通過小編的介紹,大家對滇紅茶的功效與作用是不是已經有了一定的了解了呢?滇紅茶真的功效好多,滇紅茶的價格也是非常實惠的,大家可以去嘗試一下喝滇紅茶哦,希望小編的文章可以幫助到大家全面的了解滇紅茶。

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