六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用 。其化學(xué)成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
1、營養(yǎng)價值高
六安瓜片是所有品種的綠茶營養(yǎng)價值高的茶葉，那是因為這些制茶的葉片的生長周期很長，所以葉片的光合作用的時間也就比較長，它里面的養(yǎng)分也就比較多。
2、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
3、抑制細菌
六安瓜片抗菌研究顯示，六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
4、降血脂
科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
5、瘦身減脂
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
6、防齲齒、清口臭
六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
7、防癌
六安瓜片對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
8、美白及防輻射作用
專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用，茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基，減少臟器的損傷，提高機體的免疫力;又可以對機體造血功能起保護作用，從而達到良好的抗輻射效果。因此對長期接觸電腦、長時間看電視的“熒屏族”、核工業(yè)工作人員、放射科醫(yī)生等，綠茶是不可多得的保護神。
9、改善消化不良情況
有科學(xué)研究表明，六安瓜片能夠有效地改善人體消化不良的情況，若果你因為細菌引起的急性腹瀉，喝點六安瓜片可以有效地減輕你的病況。
總結(jié)：看了上面小編的介紹，整體的對六安瓜片有了一定的了解了吧，下次在聽到這個名字的時候，小伙伴們不要再不知道，這是一種茶的品種哦，希望小編的文章對你能夠有所幫助，后祝大家身體健康。
