正山小種紅茶泡法 它竟可以緩解水腫(2)

  茶葉沖泡之后就應該聞香觀色,紅茶經沖泡后,通常經3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

  接著,品飲嘗味,待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。

  正山小種的功效

  一、正山小種的緩解水腫功效

  正山下種茶葉中含有咖啡堿這種黃嘌呤生物堿化合物,而咖啡堿能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,達到解毒效果;而起咖啡堿會刺激大腦皮質來興奮神經中樞,達到提神的效果;同時在咖啡堿的作用下,人體可以調節(jié)體溫,維持體內的生理平衡;同時由于咖啡堿與芳香物質的聯(lián)合作用下,可以增加人體的排尿量,有利于體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等的排出,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

  二、正山小種的止渴消暑功效

  正山小種茶葉中還含有多酚類化合物,這種物質能起到消炎的效果,而且有些可以與病毒的蛋白質結合,達到殺菌的效果,同時茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等的作用下可以剌激人體唾液分泌,讓人覺得覺得滋潤,產生清涼感,達到止渴消暑作用。

正山小種的止渴消暑功效

  同時由于正山小種茶葉中的其他活性物質的作用,還可以達到延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等其他功效。因此喝紅茶對于人體來說還是挺有益處的。正山小種的保健養(yǎng)生功效之多所以老人經常飲用正山小子也不會造成太大的危害。

  正山小種和金駿眉的區(qū)別

  一、選料不同

  正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉,而金駿眉則全部是選取芽頭,這兩者就有著明顯的不同了。

  二、工藝不同

  金駿眉在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝,但兩者在制作上還是存在不同,金駿眉只在萎調的時候進行小部分煙熏,而正山小種會在萎調和烘焙是使用松柴進行煙熏。

  三、口感不同

  金駿眉會比正山小種更為甘甜,更泌人,所散發(fā)出來的香氣更是直達心肺,而且金駿眉較為耐泡,但是金駿眉要比正山小種的價格要貴哦。

  四、外形不同

  金駿眉外形細長,會帶些金色的毫尖,會明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會淡金黃色;而正山小種的外表是緊結勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤,湯色是明橙色,會比金駿眉的湯色要濃。

  結語:通過小編上面的介紹,小伙伴們了解了正山小種紅茶的知識了吧。正山小種有緩解水腫功效還有止渴消暑功效,正山小種和金駿眉在選料、工藝、口感、外形都是由區(qū)別的。希望小編這篇文章對大家能有所幫助。

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