黑茶屬于六大茶類，黑茶種類有許多，黑茶的儲(chǔ)藏也是有方法的，那么大家知道黑茶的保存方法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹一下黑茶，告訴大家五個(gè)常見的黑茶種類，以及黑茶的儲(chǔ)藏技巧。
黑茶種類
我國(guó)的黑茶品類主要有五個(gè)，分別是湖南安化黑茶、云南普洱熟茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶和四川雅安藏茶。另有陜西茯茶與湖南安化黑茶中的茯茶同宗，暫且合并至湖南安化黑茶之中。
湖南安化黑茶
湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出產(chǎn)的，以黑茶加工工藝制得的茶葉。安化黑茶品類豐富，有千兩茶(也叫花卷茶)、三尖茶(天尖、貢尖、生尖，根據(jù)原料嫩度不同而分)、茯磚茶、花磚茶和黑磚茶，簡(jiǎn)稱“三尖三磚一卷”。
云南普洱熟茶
普洱熟茶之所以被納入黑茶的范疇，是因?yàn)槠浜蟀l(fā)酵的加工工藝，以及色澤以黑色為主體、湯色以紅色為主體的品質(zhì)特征，是所有黑茶的共性。普洱熟茶采用云南地區(qū)大葉種茶樹鮮葉為原料，成品茶有著特殊的陳香，湯色較其他黑茶更加紅濃;高質(zhì)量的普洱熟茶口感十分順滑，是熟普的主要特點(diǎn)之一。目前學(xué)術(shù)界就“普洱茶應(yīng)該屬于黑茶，還是自立門戶做第七類茶”有著不小的爭(zhēng)議，小編覺得按工藝來(lái)分，熟普確實(shí)是屬于黑茶的，生普另說(shuō)。
湖北青磚茶
湖北的青磚茶，其名來(lái)自其形，青磚茶通常為磚形，壓制得十分緊實(shí)，且表面色澤青黑，因此得名青磚。青磚茶始制于羊樓洞，一開始叫老青茶，并不壓磚，為散茶，裝在篾簍里，后為方便運(yùn)輸，才發(fā)展為以老青茶為原料經(jīng)蒸壓制成青磚茶。湖北的青磚茶也常被稱作老青磚，這個(gè)“老”字應(yīng)是從“老青茶”沿襲而來(lái)。青磚茶以前的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格是2Kg，商隊(duì)運(yùn)輸是比較方便，但是個(gè)人購(gòu)買確實(shí)分量太多，所以現(xiàn)在也有500g及以內(nèi)的各種小規(guī)格，以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。
廣西六堡茶
廣西六堡茶是一支很有特色的黑茶，產(chǎn)自廣西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)。
1. 品質(zhì)優(yōu)秀的六堡茶湯色紅亮，其色與中華民族的主題色彩“中國(guó)紅”十分相近，因此賦予了六堡茶不同于其他黑茶的深刻文化寓意。
2. 陳年六堡茶會(huì)有明顯的檳郎稥，與其他黑茶甚至其他茶類都不同。
3. 六堡茶產(chǎn)自廣西，其產(chǎn)品包裝常與壯族自治區(qū)民族特色元素相結(jié)合，如壯錦、坭興陶等，富有民族特色。
傳統(tǒng)六堡茶的發(fā)酵程度較重，但現(xiàn)在也有發(fā)酵比較輕的新工藝，香氣和口感類似普洱生茶。
