四川雅安藏茶
我國(guó)黑茶始制于四川雅安，唐宋以來(lái)暢銷(xiāo)藏區(qū)而得名，自古以來(lái)藏茶與藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。藏區(qū)多食牛羊肉，少蔬果，因此每天飲用茶湯來(lái)助消化，同時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等必須營(yíng)養(yǎng)物，所以在藏區(qū)有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病”的說(shuō)法。
雅安藏茶主要分康磚和金尖兩種，康磚茶的品質(zhì)較優(yōu)，其湯色紅褐、明亮，滋味濃醇。藏茶歷史悠久，也可長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手里會(huì)有數(shù)十年的康磚老茶。
中國(guó)的黑茶品類(lèi)眾多，雖然其貌不揚(yáng)，卻默默地維護(hù)著我們的健康，而且藏茶、茯茶等自古以來(lái)就為民族團(tuán)結(jié)做出了巨大的貢獻(xiàn)，是聯(lián)結(jié)各族同胞之間的紐帶。另外，不論是湖北、湖南的茶，還是廣西、云南、四川的茶，都有黑茶的共性，那就是口感醇和、刺激性低，比其他茶類(lèi)更加適合日常飲用。
避免陽(yáng)光直射
黑茶本身具有“越陳越香”的品質(zhì)，但如果長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光直射，茶葉中的氨基酸、葉綠素等物質(zhì)就會(huì)容易受到日光中紫外線(xiàn)的破壞，降低茶葉的品質(zhì)。所以，一般茶葉要存放在避光的地方比較合適。
避免環(huán)境潮濕
我們知道許多食物在潮濕的環(huán)境中很容易發(fā)霉，黑茶也是一樣。特別是在梅雨時(shí)節(jié)，南方許多地方都會(huì)有室內(nèi)潮濕的情況，這個(gè)時(shí)候需要把茶葉精心包裝好，存放于比較干燥的地方，才能保證茶葉的品質(zhì)不會(huì)受到影響。
避免環(huán)境密閉
黑茶屬于后發(fā)酵茶類(lèi)，在存放的過(guò)程中還會(huì)不斷進(jìn)行自然轉(zhuǎn)化。如果儲(chǔ)藏黑茶的環(huán)境過(guò)于密閉，就會(huì)阻礙茶葉吸收空氣中的氧氣和少許的水分、對(duì)茶葉的轉(zhuǎn)化造成不利的影響。所以，一方面要注意不要使用透氣性茶的材料對(duì)茶葉進(jìn)行包裝，另一方面也要選擇比較通風(fēng)透氣的環(huán)境來(lái)存放黑茶。
避免異味吸收
黑茶的吸附性特別強(qiáng)，所以一定要避免把黑茶和其它味道強(qiáng)烈的東西放在一起，也不要把黑茶存放在廚房、廁所等異味較大的地方，才能保證茶葉香氣的純正。
黑茶是一個(gè)不斷變化的“生命體”，只有良好的環(huán)境才能更好地促進(jìn)茶葉的自然轉(zhuǎn)化?？傮w來(lái)說(shuō)，做好黑茶藏儲(chǔ)重要的是保證環(huán)境的“干燥、通風(fēng)、透氣、避光、無(wú)異味”;如果是自己家里少量藏儲(chǔ)，客廳、書(shū)房、茶室都是不錯(cuò)的選擇。
結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于黑茶的知識(shí)，原來(lái)普洱熟茶、青磚茶和六堡茶都是黑茶呢，黑茶的儲(chǔ)藏也是有方法的，小伙伴們一定要注意黑茶儲(chǔ)藏禁忌哦，希望小編的文章對(duì)大家能有所幫助。
