中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有許多的喝茶講究，不同的茶有不同的沖泡方法，大家知道普洱茶的泡法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹一下普洱茶的功效，教給大家蓋碗泡茶的技巧，一起看看吧。
普洱茶的泡法：蓋碗泡茶
1、溫杯
首先，先用開(kāi)水將之前準(zhǔn)備好的干凈的茶具再次沖淋一次，這樣做，一個(gè)方面為了干凈衛(wèi)生，同時(shí)也是在給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、投茶
將準(zhǔn)備要沖泡的普洱茶放入蓋碗中。沖泡茶量，對(duì)茶的口感，整體泡茶的影響，與茶與水的比例關(guān)系很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者，一定不要以烏龍的投茶量來(lái)泡普洱，會(huì)過(guò)于濃，因?yàn)槠斩璁a(chǎn)區(qū)的海拔更高，內(nèi)含物更豐富。
3、潤(rùn)茶
注入開(kāi)水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開(kāi)來(lái)。不建議飲用潤(rùn)茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請(qǐng)注意注水的速度和角度。注水的速度會(huì)影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細(xì)則水溫相對(duì)要低一些，要針對(duì)所泡茶葉特性的不同來(lái)做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會(huì)影響到水對(duì)茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過(guò)于沖擊和翻滾，否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。
4、泡茶
泡茶時(shí)要注意出湯的時(shí)機(jī)，出湯過(guò)快則茶湯寡薄，出湯過(guò)慢則會(huì)太濃。
5、分杯
把通過(guò)濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯到品杯當(dāng)中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，多不要超過(guò)七分。這是中國(guó)茶道的一個(gè)禮節(jié)，俗話說(shuō)“酒滿敬人，茶滿欺人”。
6、品茶
三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度低。
普洱茶的功效與作用
(一)普洱茶的功效
中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
