祁門紅茶鑒別
1、簡單的方法是看祁門紅茶茶葉的外形。品質(zhì)好的茶葉其外形看起來?xiàng)l索纖細(xì)緊結(jié)，茶葉之間看起來均勻整齊;質(zhì)量差的茶葉則條索較粗，松散，茶葉大小不一，不整齊。
2、從茶葉的顏色上看。好的祁門紅茶茶葉色澤烏潤鮮亮有光澤，而品質(zhì)差的茶葉顏色不一，相對看起來光澤比較的暗淡。
3、從茶葉的香氣上看。好的茶葉的香氣濃郁持久，品質(zhì)茶的茶葉香氣不純正，不持久。
4、從沖泡后的茶湯湯色上看。沖泡后茶湯紅艷，而且有金圈，說明這種祁門紅茶茶葉的品質(zhì)是好的;如果沖泡出來的茶湯顏色較暗，而且湯色有渾濁的樣子則說明其是不好的茶葉。
祁門紅茶原產(chǎn)地在安徽省祁門地區(qū)而得名，為紅茶中的精品，紅茶具有很不錯的養(yǎng)生保健功效，下面我們就來看看祁門紅茶的功效有哪些吧。
祁門紅茶提神益思功效
紅茶茶葉中含有咖啡堿成分，而咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)，使神經(jīng)中區(qū)產(chǎn)生興奮感，達(dá)到提神益思的效果。
祁門紅茶降壓降脂功效
紅茶茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細(xì)血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉(zhuǎn)換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。
祁門紅茶生津消疲功效
紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)能與人體產(chǎn)生發(fā)應(yīng)，使人感到清涼，同時在咖啡堿等物質(zhì)的作用下，加快人體中雜物的排出，達(dá)到消除疲勞的效果。
祁門紅茶抗衰老功效
茶葉中的的多酚類化合物能防止過度氧化嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
祁門紅茶殺菌解毒功效
茶葉中的兒茶素能與病菌細(xì)胞中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，從而達(dá)到殺菌的效果。同時咖啡堿能夠吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解達(dá)到解毒的效果。
除了上述所說的功效外紅茶在降血糖、抗癌、防輻射、養(yǎng)胃、利尿、防治齲齒、防治糖尿病、減少心血管疾病等方面都具有不錯的保健功效。
結(jié)語：上面就是小編給大家介紹的三個比較受大家喜愛的三款祁門紅茶，看了上面的介紹，大家學(xué)會怎樣挑選祁門紅茶了嗎?祁門紅茶的挑選方法其實(shí)十分的簡單，只要我們掌握一定的技巧就可以了，希望小編的介紹對大家有所幫助，后小編祝大家身體健康。
