茶葉壇藏法
用此法貯藏茶葉,選用的容器必須干燥無味,結構嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇,無銹鐵桶等。另外,需要提醒的是,茶葉通常不宜混藏,因為紅茶是經發(fā)酵加工而成的,花茶則以花香取勝,而綠茶又自成一體,倘一家有幾種風格不一,香氣迥異的茶葉貯藏在一起,則會因相互感染而失去本來的特色。
茶葉罐藏法
目前,有許多家庭采用市售的鐵罐,竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒,若是雙層的,其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒,應放在陰涼處,避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲,可用透明膠紙封口,以免潮濕空氣滲入。
茶葉袋藏法
目前用得多的是用塑料袋保藏茶葉,這也是家庭貯藏茶葉簡便,經濟的方法之一。用塑料袋包裝茶葉,能否起到有效的保藏作用,關鍵是:一要茶葉本身干燥,二要選擇好包裝材料。
茶葉冷藏法
用冰箱冷藏茶葉,可以收到令人滿意的效果。但有兩點是必須注意的:一是要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉;二是茶葉必須是干燥的。
經常喝茶的好處
一、喝茶可以減肥
茶葉中還含有大量礦物質元素,在綜合作用下,能有效的預防和抑制肥胖的效果。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預防和抑制肥胖的功效
在日本,特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強,可以幫助解除油膩,幫助消化,有減肥作用。研究證實,常飲云南產的普洱茶,可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女,特別是女青年很講究形體美,她們把普洱茶稱為“減肥茶”。
法國醫(yī)生用普洱茶作了試驗,受試者每人每天飲三杯普洱茶,堅持一個月,結果有的體重減輕了,有的血脂降低了。法國醫(yī)生還用云南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗,讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶,連用一個月后,有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用,茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可預防蛀牙
喝茶還能幫助我們清除口臭,還可以防止蛀牙的發(fā)生。根據有關報道,北京市的口腔醫(yī)學博士周大成,在70年代就開始研究茶葉在預防主要這方法的功效。
這是因為茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒的防酸杭齲能力。利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此,可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。
低氟地區(qū),提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低),可以防止齲齒。每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯,即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、云南“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
三、茶有預防心血管疾病的作用
飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低,對80名高血壓患者進行臨床試驗,結果有30名患者經用綠茶進行五天治療后,有的血壓下降,有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關系進行了研究,分為不喝茶、喝茶、常喝茶三個組,發(fā)現(xiàn)不喝茶的冠心病發(fā)生率為3.1%,喝茶者患病率為2.3%,常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。
四、茶葉是腸道疾病的良藥
醫(yī)圣張仲景說:“茶治便膿血甚效”?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質,能使蛋白質凝固沉淀。茶多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋自質,將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶湯中浸泡幾分鐘,多數會失去活動能力。因此,中醫(yī)和民間常用濃茶或以綠茶研末服之,治療細菌痢疾、腸炎等腸道疾病。
服用方法是準備3克茶葉,熱水一碗,一同放入鍋中煎服,每天三次、或者是用濃茶和20克的食用醋一起服下一天也是三次,這些方法對預防腸道轉染病有極佳的好處。
結語:看了上面小編的介紹,現(xiàn)在大家都應該對茶葉的保存以及喝茶的好處都了解了吧。在這里小編提醒大家,不同的茶葉有著不同的保存方法,大家一定要用對方法保存茶葉哦,希望小編的介紹對大家有所幫助,后小編祝大家身體健康。