茶具的使用 教你選擇和使用茶具(8)

  喝綠茶用什么茶具好

  綠茶是很多茶友們常喝的茶,然而有很多茶友并不知道泡綠茶用什么茶具好?假如現(xiàn)在您的面前有玻璃、紫砂和瓷這3種茶具,你知道用哪種茶具泡綠茶好喝嗎?那么綠茶用什么茶具泡好呢?下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。

  有句話說(shuō):壺添品茗情趣,茶增壺藝價(jià)值。好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映成輝。

  1、瓷質(zhì)茶具

  瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱性適中,所用材料不會(huì)與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),沖泡的茶葉能獲得較好的色香味,而且造型美觀,紋飾精美,具有很高的技術(shù)觀賞價(jià)值。愛(ài)好炒青或烘青綠茶的人,可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保溫性略好,還可將茶葉拂至一旁,以便品飲。

瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱性適中,所用材料不會(huì)與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)

  2、玻璃杯

  玻璃杯是泡綠茶器皿中多的一類,無(wú)論居家還是辦公商務(wù)等場(chǎng)所,玻璃杯都是不錯(cuò)的泡制綠茶的器皿。玻璃杯泡綠茶不但清香四溢,而且還能欣賞沖泡后杯中優(yōu)雅的“茶舞”。很多茶友喜歡用玻璃杯泡綠茶正式出于此目的。

  3、陶質(zhì)茶具

  陶質(zhì)茶具泡制的茶,大優(yōu)點(diǎn)就是“留味”,陶質(zhì)茶具沖泡的茶湯澄清潤(rùn)亮,香味醇厚,且保溫性能好,茶湯不易變質(zhì)。但是由于陶質(zhì)茶具具有一定吸附性,所以會(huì)影響到?jīng)_泡后茶湯的茶香。另外,陶質(zhì)茶具長(zhǎng)久使用時(shí),茶垢也比較難以打理。

  需要注意的是,由于綠茶是不發(fā)酵茶,茶底比較嬌嫩,不宜直接用沸水沖泡,一般用85度的水沖泡就好了。此外,沖泡綠茶的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng),因杯中長(zhǎng)期保溫,會(huì)使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟味,影響口感

  綠茶茶藝

  用具:玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壺一把、香爐一個(gè)、茶盤一個(gè)、開水壺兩個(gè)、錫茶葉罐一個(gè)、茶巾一條、茶道器一套、綠茶每人2—3克。

綠茶茶藝 用具:玻璃茶杯

  基本程序

  1.點(diǎn)香:焚香除妄念。

  2.涼湯:玉壺養(yǎng)太和。

  3.洗杯:清心去凡塵。

  4.取茶:仙子上瑤臺(tái)。

  5.投茶:冰宮迎佳人。

  6. 潤(rùn)茶:甘露潤(rùn)蓮心。

  7.搖香:輕搖聞初香。

  8.沖水:鳳凰三點(diǎn)頭。

  9.泡茶:碧玉沉清江。

  10.奉茶:觀音捧玉瓶。

  11.賞茶:春波卷雀舌。

  12.聞茶:禪心悟茶韻。

  13. 品茶:一品滌阿堵。

  14. 謝茶:物我兩得趣。

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