茶具是茶道文化非常重要的一個(gè)部分，作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶具的發(fā)展有一定的歷史了，今天小編就給大家介紹一下茶具的知識(shí)，告訴大家一些茶具在各個(gè)朝代的發(fā)展情況。感興趣的小伙伴一起看看吧。
茶具各個(gè)朝代的發(fā)展
唐代以前
早的茶具同食具、酒具共用。西漢時(shí)期王褒《僮約》中“烹荼盡具”就提到洗凈茶具，“荼”指“茶”，“盡”作“凈”解，這便是茶具發(fā)展史上早談及飲茶器具的史料。
唐代
到唐朝時(shí)茶已經(jīng)成為人們的日常飲料，更為講究飲茶的情趣。茶具不僅作為器具，而且具有實(shí)用價(jià)值和欣賞價(jià)值，講究茶具的質(zhì)地、藝術(shù)性，借以提高茶的色、香、味。陸羽的《茶經(jīng)·四之器》中記載了唐代各種煎飲茶器，當(dāng)時(shí)貴族王朝主要用金銀茶具，普通百姓則用陶瓷茶具，生活講究的大戶(hù)都備有全套的碾茶、泡茶、飲茶器具，可見(jiàn)唐代煎茶、飲茶之風(fēng)極為盛行。
煎茶來(lái)源于煮茶，是指將鮮葉碾磨成末，在水達(dá)到二沸時(shí)，放入茶末，水達(dá)三沸時(shí)茶便煎成。煎出來(lái)的茶湯色、香、味保持原始的味道。
宋代
飲茶之風(fēng)“興于唐，盛于宋”。宋朝相對(duì)于唐朝，茶具更為簡(jiǎn)潔，除“金銀為上”外，陶瓷也有很大的發(fā)展，同時(shí)點(diǎn)茶之風(fēng)日益盛行。宋代有代表的史料記載是南宋審安老人的《茶具圖贊》，用白描的手法畫(huà)出了飲茶、備茶的12種茶具，并冠以特定名號(hào)，取名“十二先生”。
點(diǎn)茶法在宋代成為流行時(shí)尚。點(diǎn)茶就是將茶葉碾成茶末放進(jìn)茶碗中，注入少些沸水用茶筅調(diào)成糨糊狀，再注入沸水，同時(shí)再攪動(dòng)，直至茶末上浮，形成粥面即可飲用。點(diǎn)茶在宋代也用于當(dāng)時(shí)極為盛行的斗茶。
元代
元代茶具未能有很好的發(fā)展，主要保留了宋代茶具的特色。但由于元代游牧民族的關(guān)系，散茶開(kāi)始興起，茶具也朝著豪放、厚重方向發(fā)展。
明代
到了明代，茶的加工、飲用方式發(fā)生了很大變化，茶具也產(chǎn)生很大變革。景德鎮(zhèn)的白瓷、青花瓷異軍突起，開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行，甚至名揚(yáng)海外。當(dāng)時(shí)的瓷窯主要生產(chǎn)色白、精巧茶具，同時(shí)“茶洗”出現(xiàn)，“茶洗”形狀如碗，底部有小孔，作飲茶之前沖洗茶葉用。明代中期以后，出現(xiàn)瓷壺、紫砂壺，有“壺趣”一說(shuō)。
清代
清代茶具種類(lèi)基本與明代相似，主要以瓷器和紫砂為主，其中景德鎮(zhèn)的瓷器、宜興的紫砂為出色。景德鎮(zhèn)的彩瓷比明代有了更大的發(fā)展，同時(shí)創(chuàng)制了琺瑯彩、粉彩等新品種;宜興的紫砂除基本使用外，還融合了繪畫(huà)、詩(shī)文、書(shū)法、篆刻等新的藝術(shù)形式，使紫砂壺有了更高的藝術(shù)價(jià)值。此外，四川的竹木茶具、福州的脫胎漆器等也相繼出現(xiàn)。
