隨著冬天的來臨，天氣越來越冷，人們也會變的越來越懶，在冬季如何養(yǎng)生這個話題上也大大打了折扣。那么冬季我們應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?冬季我們要怎么飲食才不會衰老呢?難道少出就會變老嗎?帶著這些問題看看小編是如何幫你解答的吧。
飲食“量”不足也會加速衰老
容易吸收的鐵主要來源是紅色肉類，而鋅的主要來源是肉類、水產(chǎn)品，這些她都吃得非常少。堅果和油籽雖然可以部分替代，但吸收率略低。蛋白質(zhì)總量、B 族維生素不足，會影響血紅蛋白的合成，而鋅不足，細胞組織的更新效率會降低。
營養(yǎng)素攝入不足易致營養(yǎng)不良
一次，某女士向中醫(yī)咨詢，說她幾年來一直保持著健康的飲食習(xí)慣，還堅持運動，但為什么臉色發(fā)黃，皮膚缺乏光澤，月經(jīng)推遲而且量越來越少，感覺自己衰老得更快了呢?
于是中醫(yī)問她每天是如何“科學(xué)飲食”的。她說，每天早上先喝一杯紅糖姜水，然后喝燕麥粥配點乳黃瓜小菜，再加上3 個棗;午飯有葷有素，三分之一碗米飯(一碗是2 兩飯)，兩小塊棗大的肉或者兩三口炒豆腐，一份涼拌木耳或者菌類，還有一份炒綠葉菜;晚上吃一個蘋果，一把葡萄干，還有10 粒榛子。如果晚上餓了，就再用豆?jié){粉沖杯豆?jié){喝。其他零食一概不吃，也不喝飲料。
大多數(shù)人聽了之后，都會認為這樣的飲食的確夠健康。但如果對照中國居民膳食寶塔看一下，就知道問題出在哪里了。按正常情況，女性一天應(yīng)當攝入至少250克糧食。就算運動量小又想減肥，至少也該吃到150 克。這位女士早上吃了20 克左右的燕麥片，中午那三分之一碗大概也就30克大米，一天只吃了一兩多主食，才50克左右。再說大豆和豆制品，加上堅果，每天的量頂多是30 克～50 克。她喝了1 杯豆?jié){，吃了兩三口豆腐，10 粒榛子，大概能算勉強達標。
膳食寶塔中要求的奶類每天300克，魚類和水產(chǎn)品75 克～100 克，蛋類25 克～50克，她完全沒吃。肉類要求50 克～75 克，她只吃兩小塊大概能有30 克，而且這項還是和豆腐替換的，并不是每天都吃。蔬菜類要求300 克～500 克，她只吃了半碗青菜和一點涼拌木耳，加起來也就150克，還差得很遠，而且品種太少。水果要求200 克～400 克，她所吃的一個蘋果加上一把葡萄干，雖然能達標，但維生素C 的含量都太低。
這樣看來，其實這位女士吃得并不健康，而且天天這么吃還會營養(yǎng)不良。她的能量攝入過低，蛋白質(zhì)嚴重供應(yīng)不足，各種維生素、礦物質(zhì)都沒吃夠。
營養(yǎng)不良會加速女性早衰
維生素B1的主要來源是糧食、嫩豆、薯類和豬肉，這些她吃得都很少或者沒吃。按這種狀況計算，她的維生素B1連推
薦量的40%都到不了。維生素B1 的缺乏使人容易疲乏、氣短，運動能力下降，食欲也不太好。其他如維生素B2、B6 等，也都存在嚴重不足的情況。
容易吸收的鐵主要來源是紅色肉類，而鋅的主要來源是肉類、水產(chǎn)品，這些她都吃得非常少。堅果和油籽雖然可以部分替代，但吸收率略低。蛋白質(zhì)總量、B 族維生素不足，會影響血紅蛋白的合成，而鋅不足，細胞組織的更新效率會降低。
且不說其他營養(yǎng)素，僅這幾項就足以讓她健康狀態(tài)不佳。身體血紅素鐵不足，可能造成貧血。能量過低、蛋白質(zhì)不足、貧血，都可能造成月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血量減少。而且，這些營養(yǎng)不良情況也會造成臉色發(fā)黃。同時，雌激素水平過低，皮膚就會缺乏彈性，特別是中年女性，更容易顯老。
此外，營養(yǎng)不良狀況使更新快的胃腸道細胞受到影響，消化吸收能力下降。而消化吸收能力下降，又會影響到多種礦物質(zhì)的吸收。蛋白質(zhì)以及鐵和鋅等微量元素不足，還會讓新陳代謝率下降，出現(xiàn)怕冷、頭發(fā)枯干和皮膚粗糙等現(xiàn)象。
這位女士承認，她的確是手腳比較涼，而且很容易累，想多運動，但是運動之后特別疲乏，效果不佳。因為消化功能比較差，食欲不太好，她多吃都覺得吃不下去。
減肥別忽視科學(xué)飲食
考慮到這位女士營養(yǎng)不良的問題，我建議她在照顧消化吸收能力的同時，逐漸增加食物數(shù)量。早上可以繼續(xù)吃燕麥粥和雜糧糊，但要配合少量面包、饅頭類易消化的固體主食，兩餐之間喝點酸奶，魚肉類每天至少吃一餐，晚餐正常吃飯菜。由于她已經(jīng)出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況，所以有必要去醫(yī)院進行檢查，看看有無消化不良、貧血、缺鋅、骨質(zhì)疏松等情況，之后再按身體狀況補充多種維生素、鐵、鋅、鈣等增補劑，并做必要的治療。
這位女士擔(dān)心，如此調(diào)整自己的身體會發(fā)胖。殊不知，如果她繼續(xù)以往的“健康飲食”，將引發(fā)更為可怕的早衰。其實，合理增加一些飲食，即使一時體重會有所增加，但體能會增強，臉色會紅潤，看起來會更年輕。身體代謝功能改善之后再做運動，效果也會更好，而且能達到吃飽而不胖的效果。
人的生命活動要靠各種營養(yǎng)素來支撐，就好像建一座房子，需要各種建筑材料。同樣，身體的正常運轉(zhuǎn)也需要幾十種營養(yǎng)成分和幾百種保健成分，如果營養(yǎng)素嚴重不足，身體必然會出問題。
結(jié)語：看了小編寫的文章，相信只要仔細閱讀完小編的文章，大家對于這個寒冷的冬季養(yǎng)生應(yīng)該不用害怕了。冬天本來就是一個干燥寒冷的季節(jié)，所以我們更應(yīng)該做好飲食方面的營養(yǎng)措施，多補充一些水分，多吃一些水果和熱能量東西，以免皮膚干燥。
