飲食熱一點(diǎn)
中老年人飲食應(yīng)稍熱一些，在嚴(yán)冬更應(yīng)注意，但也不宜過熱。
飯要稀一點(diǎn)
把飯做成粥，利于老人食用，不僅有益消化，而且能補(bǔ)充老年人必需的水分。
吃得慢一點(diǎn)
細(xì)嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香，易產(chǎn)生飽脹感，防止吃得過多。
數(shù)量少一點(diǎn)
進(jìn)食量比年輕時(shí)減少10%-15%左右，但不能超過20%，減少的部分是食。
質(zhì)量好一點(diǎn)
應(yīng)滿足蛋白質(zhì)特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。
蔬菜多一點(diǎn)
多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處，每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一點(diǎn)
鹽吃多了會(huì)加重心、腎負(fù)擔(dān)，一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。
