所以人都知道吃水果有利于健康，可以美容、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病甚至可以降血壓等等。很少有聽(tīng)說(shuō)水果吃多了還會(huì)生病，相信很多人都不認(rèn)同這句話。其實(shí)小編也不是很認(rèn)同這句話，但是小編必須要告訴大家。水果吃多了確實(shí)會(huì)出現(xiàn)疾病。
大家去市場(chǎng)或超市跳水果時(shí)大多都會(huì)選擇完整光滑的水果，水也不會(huì)挑爛掉的。很多水果的營(yíng)養(yǎng)都存在于果皮中，但是往往果皮表面含有我們所不知道的有害物質(zhì)。
果皮表面容易有農(nóng)藥殘留
現(xiàn)在幾乎所有的果園都會(huì)碰撒農(nóng)藥，如果不碰撒農(nóng)藥，果農(nóng)們幾乎是沒(méi)有收入的。雖然現(xiàn)代農(nóng)藥已經(jīng)改進(jìn)，果農(nóng)多選擇無(wú)公害的兼治理農(nóng)藥，但是還是會(huì)造成農(nóng)藥殘留。
殘留的農(nóng)藥對(duì)人體有很多危害，有機(jī)氯類(lèi)的農(nóng)藥在人體內(nèi)代謝非常緩慢，容易存在于脂肪中，長(zhǎng)久積累會(huì)致癌。過(guò)多的農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致急性中毒威脅生命。含有苯系列的農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致血液中毒，引起血液方面的疾病，影響下一代。
近一段時(shí)間有很多有關(guān)于水果農(nóng)藥殘留的報(bào)道，毒草莓，毒西瓜等。那么該怎么去除水果表面的農(nóng)藥殘留就成為首要問(wèn)題，去除農(nóng)藥殘留有很多方法，今天小編告訴大家的是不用化學(xué)產(chǎn)品該怎么去除農(nóng)藥殘留。
1. 淘米水洗水果。很多朋友都知道的淘米水弱堿性，富含營(yíng)養(yǎng)，可以用來(lái)保健頭發(fā)。但是呈弱堿性的淘米水可以有效的分級(jí)水果表面殘留的農(nóng)藥。
2. 鹽水經(jīng)泡清洗。鹽水具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，去污作用，可以用來(lái)清洗水果。
3. 高溫分解法。有機(jī)農(nóng)藥經(jīng)過(guò)高溫加熱會(huì)自動(dòng)分解，從而減少農(nóng)藥殘留。但是經(jīng)過(guò)高溫過(guò)后的水果口感不是很好，而且很多水果不宜加熱。
4. 削皮法。擔(dān)心不能夠徹底解決農(nóng)藥殘留，可以直接削去果皮。
常見(jiàn)的具有農(nóng)藥殘留的水果
蘋(píng)果：蘋(píng)果由于富含糖類(lèi)，很容易招來(lái)蟲(chóng)子，所以蘋(píng)果的農(nóng)藥殘留也是居于所有水果之首。
草莓：近一段時(shí)間關(guān)于毒草莓的報(bào)道很多，雖然出來(lái)澄清了。但是草莓農(nóng)藥殘留量大，是不可否認(rèn)的。
葡萄：我們?cè)谕赓I(mǎi)的葡萄都長(zhǎng)得滿滿的，為了是葡萄增產(chǎn)，需要碰撒很多激素，來(lái)減少落花，增多果實(shí)。
桃子：家里種過(guò)桃樹(shù)或經(jīng)常買(mǎi)桃子的人都知道，桃子含糖量很高，吸引蟲(chóng)子，為了滅蟲(chóng)農(nóng)藥碰撒的就會(huì)很頻繁。
含有農(nóng)藥殘留的水果還有很多，這里就不一一介紹。水果表面處理會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，還有很多有毒物物質(zhì)是在銷(xiāo)售過(guò)程中后添加上去的。
